Ingrediënten

  • Ananas carpaccio (Davigel)

  • Witte chocolade (Côte d’Or)

  • Crumble (Oreo)

  • Ahornsiroop

  • Ananaskers

bereiding

Een luchtige mousse van witte chocolade maken en laten opstijven in de koelkast.

Bord afwerken met alle ingrediënten.