Just Beer, 11 & 12 november, Kortrijk Xpo
Het is druk in de brouwerswereld in België. Onze speciale bieren vallen permanent in de awards op nationale en internationale wedstrijden en de brouwmeesters blijven experimenteren om tot verbluffende resultaten te komen. Het is duidelijk dat de consument verwend wordt op vlak van aanbod en kwaliteit. België zet vaak alles in op topkwaliteit en de Belgische brouwers zijn fier op hun eeuwenoude tradities en de roots die ze hebben in het bierland bij uitstek. Artisanale werkwijzen, hergisting en vaak gecombineerd met moderne brouwerstechnieken leiden tot verrassende en verbluffende resultaten.
Passie voor bier zit blijkbaar in onze genen en het gaat steeds sterker in de richting van bierspecialiteiten: bijzondere hopsoorten, wilde gistculturen, rijpen op eikenhouten vaten uit Frankrijk, Amerika en andere origines, rijke aroma’s en verrassende toetsen. In Kortrijk wordt op 11 en 12 november voor de eerste keer ‘Just Beer’ georganiseerd. Dit gloednieuwe bierfestival wil vooral Europese bieren laten (her)ontdekken. Meer dan honderd brouwers hebben er een stand en naast het degusteren zijn er ook workshops en seminaries rond foodpairing. Biersommelier Sofie Vanrafelghem wil tijdens ‘Just Beer’ vooral aantonen dat bier veel complexer is dan velen van ons denken.
Praktische info:
- zaterdag 11 november 2017 van 11 tot 23 uur
zondag 12 november 2017 van 11 tot 19 uur - Kortrijk Xpo – hal 4, Doorniksesteenweg 216, 8500 Kortrijk
