Du lundi 7 au mercredi 9 octobre inclus, les salons professionnels BBB Maastricht et Folie Culinaire se dérouleront au MECC Maastricht
(ouverts tous les jours de 11.00 à 18.00 h).
65 ans
« Nous sommes le plus ancien salon horeca des Pays-Bas, ce qui ne nous empêche pas d’innover. Et c’est bien là le secret de BBB Maastricht. Durant cette édition, nous célèbrerons nos 65 années d’existence et nous montrerons pourquoi nous faisons encore toujours battre plus vite le cœur des professionnels de l’horeca », explique-t-on chez BBB Maastricht.
Intro Folie à Deux – non-food trendsetters
« Nous introduisons Folie à Deux, une composante du salon qui présente les développements dans le domaine du non-food. Les inventions qui joueront un rôle important dans le secteur de l’horeca dans les dix prochaines années sont mises en évidence. Cela implique les toutes dernières applications dans les domaines de l’aménagement, de la durabilité, du gaspillage alimentaire, de l’innovation technique et de la créativité. »
Les experts du vin Lars Daniëls et Birthe van Meegeren à BBB Maastricht
La venue de Lars Daniëls et Birthe van Meegeren à Folie Culinaire au MECC Maastricht est synonyme de transfert de connaissances sur les vins et de goûts particuliers au plus haut niveau. Folie Culinaire est la partie exclusive du salon horeca BBB Maastricht pour le segment supérieur de la gastronomie.
Le Maître du vin Lars Daniëls est l’hôte de la Wine Tasting Area. Birthe van Meegeren est l’une des trois formatrices officielles de Bordeaux aux Pays-Bas et ‘Wijnvrouw’ de l’année 2019. Elle s’occupera des vins dans le théâtre Gault&Millau, où seront servis en alternance un déjeuner à trois plats préparé par des chefs étoilés du Limbourg, dont Robin van de Bunt, du restaurant De Leuf.
More Horeca Success
BBB Maastricht a comme objectif ‘More Horeca Succes’ pour les entreprises et les fournisseurs horeca et s’engage à accroître le succès des entrepreneurs horeca. BBB offre une plate-forme où des collègues peuvent se rencontrer, apprendre les uns des autres et faire des affaires. Folie Culinaire est la partie exclusive du salon professionnel horeca.
