Ingrédients

  • Houmous au curry (Gran’Tapas)
  • Cubes de céleri-rave cuits
  • Sirop d’érable
  • Chips de betteraves rouges
  • Basilic
  • Tomates semi-séchées ou fraiches (Gran’Tapas)

Préparation

Faites cuire brièvement les cubes de céleri-rave dans le sirop d’érable et laissez refroidir au réfrigérateur.
Dressez l’houmous sur une assiette en formant un puits et garnissez celui-ci de cubes de céleri-rave. Servez avec les tomates et les chips.

SUGGESTION DE BIÈRES

St. Feullien Blond