Ingrédients
- Pâtes fraiches torciglioni tricolore (Pasta della mamma)
- Œufs
- Sauce d’huitre
- Sauce soja
- Poireaux coupés en anneaux
- Sauce de poisson
- Huile de sésame
- Graines de sésame
- Fèves de soja (Davigel)
- Jets de soja
- Arachides hachées
Préparation
Faites blanchir les anneaux de poireau. Préparez une omelette et coupez-la en lamelles. Faites cuire les pâtes al dente, égouttez-les et mélangez-les dans la casserole de cuisson et tant qu’elles sont chaudes, avec les ingrédients restants, disposez ensuite dans une assiette pour pâtes.
Suggestion de bières
SURFINE 33 CL. 6,5% ALC.VOL.
