ingrédients
- Philadelphia nature
- Asperges vertes cuites
- Œuf dur
- Feuilles de riz
- Perles de wasabi
- Oignon de printemps
- Crèmade de truffes (Pasta della mamma)
- Champignons grillés (Gran’Tapas)
- Sauce soja
préparation
Mouiller les feuilles de riz et les couvrir de fromage, asperge, oignon de printemps et œuf dur écrasé. Les replier comme pour un loempia et réserver au réfrigérateur.
Hacher finement les champignons et les mélanger à la crèmade et à la sauce soja.
Servir avec les perles de wasabi.
