{"id":14857,"date":"2015-10-13T00:00:00","date_gmt":"2015-10-13T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/horecamagazine.be\/tafeldecoratie\/"},"modified":"2023-11-24T10:53:04","modified_gmt":"2023-11-24T09:53:04","slug":"tafeldecoratie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/tafeldecoratie\/","title":{"rendered":"La d\u00e9coration de table"},"content":{"rendered":"

Signature de chaque f\u00eate<\/span><\/span><\/h3>\n

Rien de tel qu’une d\u00e9coration de table bien pens\u00e9e pour rehausser un d\u00eener ou une f\u00eate (\u00e0 th\u00e8me). Menus cachet\u00e9s, couverts en argent, fleurs, bougies flottantes…. Tout l’art consiste \u00e0 cr\u00e9er une atmosph\u00e8re de saison en habillant la table jusque dans les moindres d\u00e9tails : des bougies chauffe-plat aux b\u00e2tons de cannelle en guise de porte-couteau, des fleurs aux feuilles d’automne, des verres en cristal aux housses de chaise, de la table blanche \u00e0 la table \u00ab\u00a0chocolat\u00a0\u00bb\u00a0aux tonalit\u00e9s rouge brun.<\/span><\/span><\/p><\/blockquote>\n

Ces quelques exemples sont cit\u00e9s spontan\u00e9ment par Nadine Winten. \u00c9tablie \u00e0 Maasmechelen, cette \u00ab\u00a0compositrice de tables\u00a0\u00bb habille et harmonise. La d\u00e9coration de tables la passionne depuis tr\u00e8s longtemps. Les f\u00eates qu’elle donnait \u00e0 la maison \u00e9taient toujours rehauss\u00e9es par ses d\u00e9corations originales. Bien vite, Nadine s’est mise \u00e0 d\u00e9corer aussi en dehors de chez elle, avant d’en faire son m\u00e9tier et de cr\u00e9er sa soci\u00e9t\u00e9 Feriatus (du latin signifiant \u00ab\u00a0f\u00eates\u00a0\u00bb) en 2007.<\/span><\/span><\/p>\n

Annoncez le th\u00e8me et Nadine cr\u00e9era la table qui lui correspond, de l’automne au printemps, des lavandes aux asperges, du Japon au mariage. F\u00eates du personnel, pr\u00e9sentations de nouveaux produits, jubil\u00e9s, …\u00a0: tout est d\u00e9cor\u00e9 sur mesure. Nadine d\u00e9montre ainsi que l’habillage des tables est un art en soi, mais aussi porteur d’une valeur ajout\u00e9e.<\/span><\/span><\/p>\n

Au fil des soupers, sa passion pour les beaux services, les superbes argenteries et les d\u00e9corations de tables originales a grandi. Sans oublier les menus insolites, les belles cartes de table et les montages floraux.<\/span><\/span><\/p>\n

C’est une femme de d\u00e9tails : menus imprim\u00e9s sur feuille d’automne, cartes sp\u00e9ciales pour communiants et surtout les bougies, beaucoup de bougies. \u00ab\u00a0Il faut veiller \u00e0 choisir de la bonne cire, qui ne peut pas couler. J’ach\u00e8te mes bougies en Su\u00e8de.\u00a0\u00bb<\/span><\/span><\/p>\n

Un dessous de table molletonn\u00e9 de bonne qualit\u00e9 est \u00e9galement essentiel \u00e0 ses yeux. \u00ab\u00a0Il enrichit la table et est plus doux au toucher. Le molleton prot\u00e8ge \u00e9galement la table de la chaleur des plats. Et puis, les tissus moins raffin\u00e9s tombent mieux sur du molleton.\u00a0\u00bb<\/span><\/span><\/p>\n

Tendance<\/span><\/span><\/h3>\n

La tendance du moment\u00a0? Les tables laqu\u00e9es garnies de sets de table personnalis\u00e9s en feutre ou en tissu. Ou m\u00eame les plexiglas imprim\u00e9s. Les ronds de serviette personnalis\u00e9s seront de pr\u00e9f\u00e9rence en feutre et m\u00eame les vases sont personnalis\u00e9s. \u00c9puis\u00e9 depuis longtemps, le livre de Nadine, \u00ab\u00a0De perfecte tafel\u00a0\u00bb (la table parfaite) regorge d’exemples. Son prochain ouvrage, \u00ab\u00a0Het perfecte feest\u00a0\u00bb (la f\u00eate parfaite) se fait attendre, faute de temps.<\/span><\/span><\/p>\n

\"DSC_5459\"<\/a><\/h3>\n

Couleurs<\/span><\/span><\/h3>\n

Les couleurs conditionnent souvent l’ambiance. \u00ab\u00a0L’exp\u00e9rience de la couleur est assez personnelle. Pour ma part, je pr\u00e9f\u00e8re les tons chauds. Ils sont en tout cas \u00e0 privil\u00e9gier les jours froids ou maussades. Ce n’est pas un hasard si le rouge et le vert dominent \u00e0 No\u00ebl et l’orange en automne. En \u00e9t\u00e9, les tons plus clairs ont davantage la cote. Faites attention \u00e0 l’influence des diff\u00e9rents types d’\u00e9clairage sur les couleurs.\u00a0\u00bb<\/span><\/span><\/p>\n

Bon \u00e0 savoir : \u00ab\u00a0Une table de couleur claire para\u00eet toujours plus grande qu’une table sombre. Une table habill\u00e9e de clair contre un mur clair agrandit visuellement l’espace. On fait notamment appel \u00e0 la d\u00e9coration et aux sets de table pour contraster les couleurs. Un petit trait de couleur peut faire d’une table triste un v\u00e9ritable bijou cr\u00e9atif.\u00a0\u00bb<\/span><\/span><\/p>\n

La couleur de la nappe est \u00e9galement importante : \u00ab\u00a0Le noir rehausse l’\u00e9clat des couleurs, tandis que le blanc les att\u00e9nue et assombrit parfois d’autres couleurs. Une nappe brune donnera une touche plus chaleureuse, les tons bleus-verts un accent plus tonique. En hiver, les nappes brunes, cr\u00e8me ou autres tons chauds rendent les tonalit\u00e9s froides de la saison plus agr\u00e9ables et douillettes. Les tons glac\u00e9s et pastel distillent \u00e0 l’inverse de la fra\u00eecheur. Le gris est un v\u00e9ritable m\u00e9diateur\u00a0: il met en valeur toutes les autres couleurs et nuances.\u00a0\u00bb<\/span><\/span><\/p>\n

Les couleurs et tonalit\u00e9s cr\u00e8me passent pour \u00eatre l\u00e9g\u00e8res, fra\u00eeches et agr\u00e9ables\u00a0; elles peuvent s’utiliser tout au long de l’ann\u00e9e. Un peu d’or, de saumon, de vert chaud ou de jaune dor\u00e9 apportera une touche de chaleur. Les pastels cr\u00e8me combin\u00e9s au jaune citron, rose ou lilas cr\u00e9eront une ambiance plus fra\u00eeche.<\/span><\/span><\/p>\n

Les associations de couleurs bigarr\u00e9es sont attrayantes et conviennent parfaitement aux enfants.<\/span><\/span><\/p>\n

Toutes les couleurs sont permises sur une table inspir\u00e9e par Dame Nature. Logique, puisque toute la palette chromatique est repr\u00e9sent\u00e9e dans la nature. On veillera toutefois \u00e0 harmoniser les teintes avec la saison. Nadine nous montre l’exemple d’une table de vin printani\u00e8re. La base est un jaune ocre. Il y a des feuilles de vigne vertes et des serviettes gris fonc\u00e9. La nature fait d’ailleurs toujours bien les choses : faites entrer feuilles d’automne, pommes de pin et mousse et inscrivez par exemple le nom des convives sur des oranges au moment de dresser la table.<\/span><\/span><\/p>\n

Les nominettes se pr\u00eateront toujours au jeu de la cr\u00e9ativit\u00e9. Vous pouvez par exemple apposer le nom de vos convives sur des \u00e9tiquettes que vous collerez sur des petites bouteilles d’huile d’olive. Voil\u00e0 un d\u00eener qui laissera un joli souvenir.<\/span><\/span><\/p>\n

Niveau<\/span><\/span><\/h3>\n

\u00ab\u00a0En dressant votre table, tenez compte du niveau de l’image que le convive souhaite refl\u00e9ter. Usez toujours d’originalit\u00e9 en agr\u00e9mentant la table d’un \u00e9l\u00e9ment personnel. R\u00e9alisez des menus \u00e9l\u00e9gants en y ajoutant \u00e9ventuellement des nominettes. Les bougies chauffe-plat participent \u00e0 l’atmosph\u00e8re. Mais gare \u00e0 la surcharge.\u00a0\u00bb<\/span><\/span><\/p>\n

\"150530Jelle&Audrey-9023\"<\/a><\/h3>\n

Tables<\/span><\/span><\/h3>\n

Si rien n’est standard, certaines tables de base donnent n\u00e9anmoins le ton. Comme la table d’hiver, qui d\u00e9gage une ambiance de neige et de glace. Cette table est exclusivement habill\u00e9e de verre et le porte-couteau a la forme d’une stalactite. Le menu et la nominette sont en verre.<\/span><\/span><\/p>\n

Autre classique\u00a0: la table argent\u00e9e. \u00ab\u00a0La couleur de base est le mauve ou le violet. Ici, je recherche la classe et la pure \u00e9l\u00e9gance. Soie argent\u00e9e et sous-assiettes en argent contribuent \u00e0 donner du cachet \u00e0 la table. La lumi\u00e8re des bougies s’y marie tr\u00e8s bien, ne f\u00fbt-ce que pour le jeu des reflets dans l’argent.\u00a0\u00bb<\/span><\/span><\/p>\n

Voici ce qu’elle nous dit \u00e0 propos de la table de chasse : \u00ab\u00a0L’\u00e9l\u00e9gance brute, plus masculine mais non moins raffin\u00e9e. Chaque d\u00e9tail \u00e9voque la chasse et la for\u00eat. Une petite composition florale personnelle sur un chandelier en corne de cerf sera du plus bel effet, tandis que le haut chandelier sera couvert de mousse. Les glands jouent le r\u00f4le de nominettes, le menu adopte la forme d’une feuille de ch\u00eane et le porte-couteau est r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 l’aide de brindilles.\u00a0\u00bb<\/span><\/span><\/p>\n

Quant \u00e0 la table de gibier : \u00ab\u00a0Si la table de chasse est une table de f\u00eate, la table de gibier est la table des chasseurs de retour de leur battue dans leur cabane. Elle exprime la virilit\u00e9 et se traduit par des mati\u00e8res brutes. Une table de cuisine rudimentaire fera parfaitement l’affaire.\u00a0\u00bb<\/span><\/span><\/p>\n

Enfin, n’oublions pas la fameuse \u00ab\u00a0table d’or\u00a0\u00bb : \u00ab\u00a0Celle-ci peut faire office de table de f\u00eate ou de No\u00ebl. Les couleurs de base sont le blanc et l’or. Les sou-assiettes sont dor\u00e9es sur de la soie blanche, les couverts sont argent\u00e9s. Ici aussi, les bougies chauffe-plat abondent. Cette table respire a f\u00eate.\u00a0\u00bb<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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