{"id":14873,"date":"2016-09-22T00:00:00","date_gmt":"2016-09-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/horecamagazine.be\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\/"},"modified":"2023-11-24T10:53:02","modified_gmt":"2023-11-24T09:53:02","slug":"kruistocht-voor-een-stillere-horeca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\/","title":{"rendered":"Kruistocht voor een stillere horeca"},"content":{"rendered":"

Il n’existe rien de plus ennuyeux qu’un splendide \u00e9tablissement horeca o\u00f9 r\u00e8gne une mauvaise acoustique. Le risque est grand que le visiteur n’y remette plus les pieds. Les exploitants horeca qui sont confront\u00e9s \u00e0 ce probl\u00e8me ont tout int\u00e9r\u00eat \u00e0 ne pas enfouir leur t\u00eate dans le sable et \u00e0 rechercher une solutio<\/em>n.<\/p>\n

Roger De Craecker et Hugo Verbiest, tous deux ing\u00e9nieurs chez Senior Consultants Vlaanderen asbl, mettent un point d’honneur \u00e0 aborder ce probl\u00e8me \u00e9pineux. Et de mani\u00e8re tout \u00e0 fait justifi\u00e9e puisque dans pr\u00e8s de 30% des \u00e9tablissements, le niveau sonore d\u00e9passe la limite de dangerosit\u00e9 pour l’ou\u00efe en raison d’une acoustique d\u00e9faillante.<\/p>\n

Une expertise fond\u00e9e sur le v\u00e9cu\u2026<\/h3>\n

En ma qualit\u00e9 d’expert oblig\u00e9 en la mati\u00e8re souffrant de troubles chroniques d’acouph\u00e8nes (bourdonnements d’oreille incessants), moi qui signe la r\u00e9daction de cet article, suis particuli\u00e8rement sensible \u00e0 la probl\u00e9matique de l’acoustique dans l’horeca et je ne suis certainement pas le seul. Je pourrais imm\u00e9diatement nommer quelques personnes de mon entourage direct qui ont jur\u00e9 ne plus retourner dans tel restaurant ou dans telle salle de f\u00eate, malgr\u00e9 l’excellente nourriture et le cadre agr\u00e9able qu’ils y avaient trouv\u00e9s, simplement parce qu’\u00e0 mesure qu’avan\u00e7ait la soir\u00e9e, ils semblaient de moins en moins pouvoir se comprendre : le fameux effet Lombard, qui veut que les gens commencent \u00e0 parler en \u00e9levant de plus en plus la voix afin de pouvoir se comprendre et qui aboutit \u00e0 une v\u00e9ritable cacophonie ambiante.<\/p>\n

Acoustique d\u00e9rangeante<\/h3>\n

Il arrive souvent que les ing\u00e9nieurs commettent la faute de noyer compl\u00e8tement les non initi\u00e9s avec des statistiques et en employant un jargon professionnel mais lorsque nous avons \u00e9t\u00e9 invit\u00e9s \u00e0 participer nous-m\u00eames \u00e0 une analyse du niveau sonore dans un \u00e9tablissement horeca, l’id\u00e9e nous a totalement s\u00e9duits. L’endroit o\u00f9 allait se d\u00e9rouler l’exp\u00e9rience \u00e9tait l’\u00e9tablissement Les B\u00e9liers \u00e0 Nivelles dont le patron Jean-Pol Segaert avait d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 confront\u00e9 \u00e0 diverses reprises \u00e0 des plaintes concernant une acoustique de mauvaise qualit\u00e9.<\/p>\n

Jean-Pol Segaert : \u00ab\u00a0Notre \u00e9tablissement existe depuis plus de trente ans d\u00e9j\u00e0. La friterie des d\u00e9buts a \u00e9volu\u00e9 pour devenir un lieu offrant plusieurs espaces avec au total plus de 270 places assises. Nous accueillons un public tr\u00e8s large, depuis le simple client du restaurant jusqu’\u00e0 des personnes qui souhaitent organiser une petite f\u00eate ou se r\u00e9unir, et chacun des espaces pr\u00e9sente des caract\u00e9ristiques et des probl\u00e8mes diff\u00e9rents en termes de nuisance sonore. Lorsque j’ai lu un article sur la pollution sonore dans Horeca Magazine, je n’ai pas h\u00e9sit\u00e9 \u00e0 contacter cette asbl. Nous avions d\u00e9j\u00e0 l’intention de nous attaquer nous-m\u00eames au probl\u00e8me du bruit car nous nous sommes aper\u00e7us que plusieurs clients trouvaient l’acoustique d\u00e9rangeante.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Pas au pifom\u00e8tre<\/h3>\n

Si l’on veut vraiment obtenir une image claire de la situation d’un \u00e9tablissement horeca en ce qui concerne l’acoustique, il faut proc\u00e9der \u00e0 une mesure du ph\u00e9nom\u00e8ne acoustique de l’\u00e9cho. Cette mesure dresse un \u00e9tat de l’acoustique d’un espace et permet de fournir des conseils sur mesure de mani\u00e8re totalement ind\u00e9pendante. Les ing\u00e9nieurs Roger De Craecker et Hugo Verbiest disposent des appareils de mesure appropri\u00e9s, du logiciel qui y est associ\u00e9 et ils poss\u00e8dent l’exp\u00e9rience utile (ils ont d\u00e9j\u00e0 35 mesurages \u00e0 leur actif) dans le secteur horeca et en dehors pour pouvoir rechercher une solution adapt\u00e9e \u00e0 chaque cas. Hugo Verbiest : \u00ab\u00a0Nous ne d\u00e9pendons d’aucun fabricant et nous donnons des conseils neutres. Nous ne pouvons insister suffisamment sur l’importance d’un conseil reposant sur une base scientifique. Certains soi-disant conseils rel\u00e8vent purement d’un travail r\u00e9alis\u00e9 au pifom\u00e8tre par l’installateur lui-m\u00eame et aboutissent \u00e0 des r\u00e9sultats tendancieux vous mettant dans l’impossibilit\u00e9 de proposer une solution correcte au probl\u00e8me de nuisance sonore.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"shutterstock_262796762\"<\/p>\n

La mesure du temps de r\u00e9verb\u00e9ration<\/h3>\n

Une mesure du temps de r\u00e9verb\u00e9ration (\u00e9cho acoustique) r\u00e9alis\u00e9e par ce duo chevronn\u00e9 est quelque chose d’assez spectaculaire. Dans chaque espace, ils proc\u00e8dent \u00e0 la mesure de l’\u00e9cho \u00e0 cinq points en \u00e9mettant des tonalit\u00e9s tr\u00e8s fortes (pour lesquelles il est imp\u00e9ratif de se boucher les oreilles), et les r\u00e9sultats en sont imm\u00e9diatement analys\u00e9s au moyen d’un programme sp\u00e9cialement \u00e9labor\u00e9 \u00e0 cet effet. De plus, l’exploitant se voit proposer sur le champ une solution clairement d\u00e9taill\u00e9e qui sp\u00e9cifie les mat\u00e9riaux recommand\u00e9s et donne une estimation du co\u00fbt inh\u00e9rent \u00e0 cette solution.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Pour l’instant, il n’existe pas encore de normes sonores sp\u00e9cifiques pour l’horeca mais la norme \u00e9tablie pour les \u00e9coles peut servir de r\u00e9f\u00e9rence\u00a0\u00bb, explique Roger De Craecker. \u00ab\u00a0Selon cette norme, on autorise un temps de r\u00e9verb\u00e9ration de maximum une seconde.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Des chiffres effarants<\/h3>\n

Roger De Craecker peut d\u00e9sormais se targuer de poss\u00e9der l’exp\u00e9rience n\u00e9cessaire dans l’horeca et il n’h\u00e9site pas \u00e0 mettre sur le tapis des chiffres effarants. \u00ab\u00a0Sur la base des 35 restaurants que nous avons visit\u00e9s et dans lesquels nous avons mesur\u00e9 le niveau sonore pendant 15 minutes, mesure que nous avons extrapol\u00e9e \u00e0 une pleine occupation de l’\u00e9tablissement, j’arrive aux chiffres suivants. Seuls 3% des restaurants visit\u00e9s sont tr\u00e8s calmes et 23% d’entre eux peuvent \u00eatre qualifi\u00e9s de calmes. Pas moins de 37% (soit plus d’un tiers) des restaurants examin\u00e9s sont bruyants et forcent les gens \u00e0 hausser la voix durant une conversation avec les maux de gorge qui s’ensuivent. Mais ce n’est pas tout : dans 23% des \u00e9tablissements visit\u00e9s, il faut \u00e9lever la voix au-dessus du seuil au-del\u00e0 duquel il y a danger de perte d’audition et dans 6% des \u00e9tablissements, il faut \u00e9lever la voix encore davantage, d\u00e9passant ainsi de loin ce seuil de dangerosit\u00e9 pour l’appareil auditif.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Esth\u00e9tique ou acoustique<\/h3>\n

Si vous ouvrez un nouvel \u00e9tablissement, vous avez tout int\u00e9r\u00eat \u00e0 tenir compte de l’acoustique d\u00e8s le d\u00e9part. Pour les nouvelles constructions aussi, il ne s’agit pas d’un luxe superflu puisque il arrive trop souvent que m\u00eame des architectes n’accordent pas d’attention \u00e0 l’acoustique. Beaucoup d’\u00e9tablissements horeca sont install\u00e9s dans des b\u00e2timents qui n’\u00e9taient pas destin\u00e9s \u00e0 cette utilisation lors de leur construction, et les chiffres de Senior Consultants Vlaanderen d\u00e9montrent que l’acoustique y pose souvent un probl\u00e8me p\u00e9nible. Il s’agit souvent d’immeubles splendides avec des espaces pleins de caract\u00e8re que l’exploitant souhaite fr\u00e9quemment conserver en l’\u00e9tat en raison, justement, de leur caract\u00e8re sp\u00e9cifique, m\u00eame si cela se fait au d\u00e9triment de l’acoustique.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Dans le cas qui me concerne, il arrive souvent que mon \u00e9tablissement soit rempli et j’aurais pu me dire que la client\u00e8le finit par se faire \u00e0 la mauvaise acoustique\u00a0\u00bb, nous dit Jean-Pol Segaert. \u00ab\u00a0Mais c’est un point de vue erron\u00e9. Une fois que l’acoustique aura \u00e9t\u00e9 corrig\u00e9e, je suis certain que non seulement je conserverai les clients r\u00e9guliers mais \u00e9galement que j’attirerai une nouvelle client\u00e8le.\u00a0\u00bb<\/p>\n

La solution consiste \u00e0 installer aux bons endroits la bonne quantit\u00e9 de panneaux d’absorption acoustique. Et ceux-ci peuvent d’ailleurs \u00eatre \u00e9galement esth\u00e9tiques puisqu’il est possible d’apposer des photos et des logos sur les panneaux muraux. Et dans le cas de probl\u00e8mes acoustiques moins graves, on pourra par exemple recourir aux chaises et aux banquettes capitonn\u00e9es, \u00e0 l’utilisation de mat\u00e9riaux perm\u00e9ables \u00e0 l’air et m\u00eame \u00e0 des grandes plantes d’int\u00e9rieur dispos\u00e9es \u00e0 bon escient, autant de solutions qui peuvent d\u00e9j\u00e0 absorber une bonne dose des nuisances sonores.<\/p>\n

www.seniorconsultantsvlaanderen.be\/index.php\/expertise\/geluidscomfort<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il n’existe rien de plus ennuyeux qu’un splendide \u00e9tablissement horeca o\u00f9 r\u00e8gne une mauvaise acoustique. Le risque est grand que le visiteur n’y remette plus les pieds. Les exploitants horeca qui sont confront\u00e9s \u00e0 ce probl\u00e8me ont tout int\u00e9r\u00eat \u00e0 ne pas enfouir leur t\u00eate dans le sable et \u00e0 rechercher une solution. Roger De […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12558,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"pgc_sgb_lightbox_settings":"","footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[42,63],"tags":[],"class_list":["post-14873","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-focustastefr","category-non-classifiee","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"yoast_head":"\nKruistocht voor een stillere horeca | Horeca Magazine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Horeca Magazine | Kruistocht voor een stillere horeca\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kruistocht voor een stillere horeca | Horeca Magazine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Horeca Magazine | Kruistocht voor een stillere horeca\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Horeca Magazine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/horecamagazine.be\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-09-22T00:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-24T09:53:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/horecamagazine.be\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/shutterstock_97765598-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"667\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"cnpadmin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"cnpadmin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"cnpadmin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/cd8f6e69cb9c92214ae3a45ece1ce228\"},\"headline\":\"Kruistocht voor een stillere horeca\",\"datePublished\":\"2016-09-22T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-24T09:53:02+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\\\/\"},\"wordCount\":1357,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/12\\\/shutterstock_97765598-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Focus\",\"Geen onderdeel van een categorie\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\\\/\",\"name\":\"Kruistocht voor een stillere horeca | Horeca Magazine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/12\\\/shutterstock_97765598-1.jpg\",\"datePublished\":\"2016-09-22T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-24T09:53:02+00:00\",\"description\":\"Horeca Magazine | Kruistocht voor een stillere horeca\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/12\\\/shutterstock_97765598-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/12\\\/shutterstock_97765598-1.jpg\",\"width\":1000,\"height\":667},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kruistocht voor een stillere horeca\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/\",\"name\":\"Horeca Magazine\",\"description\":\"Uw partner in Horeca\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/#organization\",\"name\":\"Horeca Magazine\",\"url\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/12\\\/Horeca-Magazine-logo-01.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/12\\\/Horeca-Magazine-logo-01.png\",\"width\":2085,\"height\":590,\"caption\":\"Horeca Magazine\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/horecamagazine.be\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/horeca.magazine\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/cd8f6e69cb9c92214ae3a45ece1ce228\",\"name\":\"cnpadmin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f4561fa4cb711678332602cd5e51813fe944853b19c9df7791e6e68c68ee51ba?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f4561fa4cb711678332602cd5e51813fe944853b19c9df7791e6e68c68ee51ba?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f4561fa4cb711678332602cd5e51813fe944853b19c9df7791e6e68c68ee51ba?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"cnpadmin\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/horecamagazine.be\\\/fr\\\/author\\\/cnpadmin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kruistocht voor een stillere horeca | Horeca Magazine","description":"Horeca Magazine | Kruistocht voor een stillere horeca","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Kruistocht voor een stillere horeca | Horeca Magazine","og_description":"Horeca Magazine | Kruistocht voor een stillere horeca","og_url":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\/","og_site_name":"Horeca Magazine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/horecamagazine.be\/","article_published_time":"2016-09-22T00:00:00+00:00","article_modified_time":"2023-11-24T09:53:02+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":667,"url":"https:\/\/horecamagazine.be\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/shutterstock_97765598-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"cnpadmin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"cnpadmin","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\/"},"author":{"name":"cnpadmin","@id":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/#\/schema\/person\/cd8f6e69cb9c92214ae3a45ece1ce228"},"headline":"Kruistocht voor een stillere horeca","datePublished":"2016-09-22T00:00:00+00:00","dateModified":"2023-11-24T09:53:02+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\/"},"wordCount":1357,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/horecamagazine.be\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/shutterstock_97765598-1.jpg","articleSection":["Focus","Geen onderdeel van een categorie"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\/","url":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\/","name":"Kruistocht voor een stillere horeca | Horeca Magazine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/horecamagazine.be\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/shutterstock_97765598-1.jpg","datePublished":"2016-09-22T00:00:00+00:00","dateModified":"2023-11-24T09:53:02+00:00","description":"Horeca Magazine | Kruistocht voor een stillere horeca","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\/#primaryimage","url":"https:\/\/horecamagazine.be\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/shutterstock_97765598-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/horecamagazine.be\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/shutterstock_97765598-1.jpg","width":1000,"height":667},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/kruistocht-voor-een-stillere-horeca\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kruistocht voor een stillere horeca"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/#website","url":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/","name":"Horeca Magazine","description":"Uw partner in Horeca","publisher":{"@id":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/#organization","name":"Horeca Magazine","url":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/horecamagazine.be\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Horeca-Magazine-logo-01.png","contentUrl":"https:\/\/horecamagazine.be\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Horeca-Magazine-logo-01.png","width":2085,"height":590,"caption":"Horeca Magazine"},"image":{"@id":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/horecamagazine.be\/","https:\/\/www.instagram.com\/horeca.magazine\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/#\/schema\/person\/cd8f6e69cb9c92214ae3a45ece1ce228","name":"cnpadmin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f4561fa4cb711678332602cd5e51813fe944853b19c9df7791e6e68c68ee51ba?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f4561fa4cb711678332602cd5e51813fe944853b19c9df7791e6e68c68ee51ba?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f4561fa4cb711678332602cd5e51813fe944853b19c9df7791e6e68c68ee51ba?s=96&d=mm&r=g","caption":"cnpadmin"},"url":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/author\/cnpadmin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14873","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14873"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14873\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12558"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14873"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14873"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}