[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.4.7″][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb3_5,2_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.4.7″][et_pb_column type=\u00a0\u00bb3_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.4.7″][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.4.7″ hover_enabled=\u00a0\u00bb0″]<\/p>\n
Avec des l\u00e9gumes surgel\u00e9s et un cuiseur \u00e0 vapeur \u2018intelligent\u2019, la start-up gantoise Mealhero s\u2019adresse \u00e0 qui m\u00e8ne une vie active et veut malgr\u00e9 tout manger sain. Le fondateur Jeroen Spitaels nourrit d’ambitieux projets de croissance pour ce concurrent de HelloFresh.<\/p>\n
Le concept de Mealhero est simple : par le biais de l\u2019appli Mealhero vous composez vous-m\u00eame votre foodbox, repas ou liste d\u2019ingr\u00e9dients, et choisissez la date de livraison souhait\u00e9e. Comme le concept fonctionne avec des l\u00e9gumes surgel\u00e9s, vous d\u00e9terminez vous-m\u00eame quand les utiliser. Le cuiseur vapeur \u2018intelligent\u2019 inclus, que vous louez \u00e0 l’entreprise pour cinq euros par mois, permet de servir un repas sain moyennant un minimum d’efforts. L’entreprise veut ainsi r\u00e9pondre au besoin de \u2018convenience cooking\u2019 et permettre aux personnes et aux familles qui ont un emploi du temps charg\u00e9 de pr\u00e9senter rapidement un repas sain sur table.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Quiconque dispose de peu de temps pour manger, retombe trop facilement sur une alternative peu saine de nos jours\u00a0\u00bb, explique Jeroen Spitaels. \u00ab\u00a0Et que se passe-t-il lorsque vous n\u2019avez pas envie de cuisiner et que vous n\u2019avez ni magasin ni restaurant dans les environs\u00a0? Nous voulons rendre le fait de manger facilement et sainement plus \u00e9vident.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Ici Mealhero va plus loin que les bo\u00eetes de l\u00e9gumes frais distribu\u00e9es par Hellofresh, par exemple. \u00ab\u00a0Une bo\u00eete de l\u00e9gumes frais doit \u00eatre utilis\u00e9e rapidement, et elle vous impose un menu. Nous travaillons avec des l\u00e9gumes surgel\u00e9s et un four \u00e0 vapeur intelligent, ce qui nous permet d’offrir au client une plus grande flexibilit\u00e9 : vous mangez ce que vous voulez, quand vous voulez. Une formule d’abonnement vous permet d’affiner vous-m\u00eame le choix des ingr\u00e9dients. L’appli conserve \u00e9galement la trace des ingr\u00e9dients que vous n\u2019avez pas encore utilis\u00e9s. L’appli tient m\u00eame compte de vos bonnes intentions, comme manger plus de l\u00e9gumes ou moins de glucides. L’appli agit, en fait, comme votre chef personnel.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Le fait que certains clients continuent \u00e0 avoir des a priori vis-\u00e0-vis des l\u00e9gumes surgel\u00e9s par rapport aux produits frais n\u2019est m\u00eame plus mati\u00e8re \u00e0 d\u00e9bat, estime Spitael. \u00ab\u00a0Les ingr\u00e9dients congel\u00e9s conservent leurs propri\u00e9t\u00e9s et b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019une dur\u00e9e de conservation de plusieurs mois, ce qui augmente la flexibilit\u00e9 et la facilit\u00e9 d’utilisation.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Le client type de Mealhero est quelqu’un qui manque r\u00e9guli\u00e8rement de temps pour pr\u00e9parer un repas complet, mais qui veut une alternative \u00e0 la restauration rapide, qui est malsaine. Les jeunes familles actives constituent un groupe cible important.<\/p>\n
Comment Mealhero se positionne-t-il par rapport au take away et \u00e0 l\u2019HoReCa classiques. \u00ab\u00a0Lorsque nous avons commenc\u00e9 \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 ce concept, nous voulions en fait nous assurer que les gens ne cuisineraient plus de mani\u00e8re conventionnelle. Entre-temps, nous avons quelque peu nuanc\u00e9 notre vision. Les gens mangent de diff\u00e9rentes mani\u00e8res et \u00e0 diff\u00e9rents moments. Personne ne se nourrit exclusivement de take away ou ne va trente fois par semaine au restaurant.<\/p>\n
De la m\u00eame mani\u00e8re, nous constatons que nos clients font appel \u00e0 Mealhero une ou trois fois par semaine. Le constructeur de cuisines Donald Muyle n’a donc pas \u00e0 avoir peur de nous. Soit dit en passant, nous sommes en train de d\u00e9velopper une plateforme qui propose \u00e9galement des recettes de Balls & Glory et de Greenway, auxquels d’autres marques et entreprises HoReCa peuvent \u00e9galement se joindre. Nous sommes certainement ouverts \u00e0 la collaboration avec de grands concepts HoReCa.<\/p>\n
Entre-temps, Mealhero nourrit de solides ambitions de croissance : bien que la soci\u00e9t\u00e9 n’ait vendu son premier repas qu’il y a deux ans, elle emploie aujourd’hui trente personnes en Belgique et aux Pays-Bas. \u00ab\u00a0Nous avons d\u00e9j\u00e0 bien grandi, et la crise de la Covid nous a fait activer le turbo\u00a0\u00bb, analyse Spitaels. Mealhero a de grandes ambitions de croissance : dans un an, il devrait \u00eatre quatre fois plus grand. Une r\u00e9cente injection de capital de 2,5 millions d’euros, \u00e0 laquelle a notamment particip\u00e9 Jan Haspeslagh, le CEO du g\u00e9ant Ardo, devrait y contribuer.<\/p>\n