[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” custom_padding=”0px|||||”][et_pb_row _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” custom_padding=”0px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/horecamagazine.be\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Schermafbeelding-2023-05-30-om-14.23.25-scaled.jpg” title_text=”Schermafbeelding 2023-05-30 om 14.23.25″ _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Depuis 2019, le Wolf, le food market log\u00e9 dans le centre de Bruxelles, se distingue par son authenticit\u00e9, sa passion pour l\u2019artisanat et son souci de durabilit\u00e9. Avec ses 17 restaurants, ses 2 bars, sa micro-brasserie, sa terrasse et ses nombreuses zones \u00e9v\u00e9nementielles, le Wolf est une v\u00e9ritable r\u00e9volution culinaire sur le territoire bruxellois. Suivons l\u2019\u00e9volution de cette r\u00e9volution.<\/strong><\/p>\n Le Wolf lancera prochainement une exp\u00e9rience gustative unique et passionnante : Wolf FOOD FIGHT. Des chefs \u00e9toil\u00e9s, des chefs en formation, des amateurs de cuisine, des foodies, des influenceurs et bien d\u2019autres s\u2019affronteront dans une bataille culinaire sans nom afin de remporter des prix exceptionnels. Le gagnant se verra offrir un ch\u00e8que de 10.000 euros, une pr\u00e9sence pop-up au Wolf de 3 mois ainsi qu\u2019une place d\u2019honneur dans le prochain livre de cuisine orchestr\u00e9 par le Wolf. De la sorte, le Wolf permet d\u2019offrir un tremplin aux talents \u00e9mergents et confirm\u00e9s tout en proposant au public un concept culinaire unique et passionnant. Le lancement du projet se tiendra mi-juin et les batailles d\u00e9buteront en septembre.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/horecamagazine.be\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Schermafbeelding-2023-05-30-om-15.07.51.jpg” title_text=”Schermafbeelding 2023-05-30 om 15.07.51″ _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Le Wolf vient d\u2019annoncer une collaboration unique avec la brasserie Belgoo. Les brasseurs du Wolf et ceux de Belgoo travailleront main dans la main au sein de la micro-brasserie du Wolf afin de cr\u00e9er des bi\u00e8res uniques. Wolf et Belgoo brasseront ensemble entre autres des Pils, des Strong Blond, des White et des IPA, ainsi que des \u00e9ditions sp\u00e9ciales, uniquement disponibles au Wolf. Via cette association, Belgoo et le Wolf promeuvent leur approche hyperlocale : 31 m\u00e8tres s\u00e9parent le grain du verre ! La belle occasion de pousser la porte de la brasserie pour rencontrer les artisans \u00e0 l\u2019\u0153uvre !<\/p>\n Avec 3.000 exemplaires vendus, le livre de cuisine du Wolf, Street Food by Wolf, a r\u00e9cemment connu un grand succ\u00e8s. Publi\u00e9 par Racine, ce livre pr\u00e9sente plus de 50 recettes inspirantes des restaurants embl\u00e9matiques de Wolf. En outre, une partie des ventes sera revers\u00e9e \u00e0 Groot Eiland, un projet social bruxellois qui soutient les personnes \u00e9loign\u00e9es du march\u00e9 du travail par le biais de formations et de projets. Street Food by Wolf est un livre de cuisine \u00e0 ne pas manquer pour les amateurs de bonne ch\u00e8re.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/horecamagazine.be\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Schermafbeelding-2023-05-30-om-15.09.00.jpg” title_text=”Schermafbeelding 2023-05-30 om 15.09.00″ _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Le Wolf a le plaisir d\u2019annoncer qu\u2019un accord a \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9 avec la ville d\u2019Anvers pour l\u2019ouverture d\u2019un nouveau food market. Celui-ci sera situ\u00e9 sur Het Eilandje. L\u2019endroit proposera 12 restaurants, 2 bars, 750 places assises et un espace \u00e9v\u00e9nementiel. Une terrasse spacieuse compl\u00e9tera le tout. \u00c0 noter, qu\u2019il ne s\u2019agit pas d\u2019un copi\u00e9\/coll\u00e9 de la version bruxelloise. Il est question d\u2019un tout nouveau concept avec une identit\u00e9 propre qui portera un nom tenu encore secret. L\u2019objectif ici est de cr\u00e9er un lieu de restauration et de divertissement unique en son genre, qui soit adapt\u00e9 \u00e0 la ville et ses habitants. Le food market devrait ouvrir ses portes en milieu d\u2019ann\u00e9e 2024.<\/p>\n Alors que le food court Fox ouvrira ses portes \u00e0 Watermael-Boitsfort, il est crucial de souligner que le Wolf et le Fox ne sont pas li\u00e9s par un lien de parent\u00e9. Leurs projets sont autonomes et dissoci\u00e9s. Des informations erron\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 diffus\u00e9es dans les m\u00e9dias, les actionnaires du Wolf n\u2019ont aucun int\u00e9r\u00eat dans le Fox. Le management aussi est distinct.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/horecamagazine.be\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Schermafbeelding-2023-05-30-om-15.03.37-1.jpg” title_text=”Schermafbeelding 2023-05-30 om 15.03.37″ _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Depuis 2019, le Wolf, le food market log\u00e9 dans le centre de Bruxelles, se distingue par son authenticit\u00e9, sa passion pour l\u2019artisanat et son souci de durabilit\u00e9. Avec ses 17 restaurants, ses 2 bars, sa micro-brasserie, sa terrasse et ses nombreuses zones \u00e9v\u00e9nementielles, le Wolf est une v\u00e9ritable r\u00e9volution culinaire sur le territoire bruxellois. 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LE LOUP a soif.<\/h4>\n
LE LOUP \u00e0 la page.<\/h4>\n
LE LOUP \u00e0 Anvers<\/h4>\n
LE LOUP n’est pas un renard.<\/h4>\n