![\"\"](\"https:\/\/horecamagazine.be\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Scherm\u00adafbeelding-2024-12-10-om-11.29.36-1024x437.jpg\")
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\u00c0 cela s\u2019ajoute un restaurant bistronomique dont la cuisine enchante les papilles. Pour les amateur\u00b7ices d\u2019aventure en plein air, les promenades commencent directement depuis le parking de l\u2019h\u00f4tel, offrant un acc\u00e8s privil\u00e9gi\u00e9 aux sentiers ardennais. De l\u2019ocre jaune au vert profond, les paysages automnaux sont d\u2019une beaut\u00e9 \u00e9poustouflante. Les itin\u00e9raires, bien organis\u00e9s, permettent une immersion compl\u00e8te, que vous soyez marcheur\u00b7euse occasionnel\u00b7le ou randonneur\u00b7euse aguerri\u00b7e. Des v\u00e9los \u00e9lectriques sont m\u00eame propos\u00e9s \u00e0 la location pour explorer les alentours, notamment le fameux RAVeL.<\/p>\n
L\u2019hospitalit\u00e9 chaleureuse de l\u2019\u00e9quipe fait \u00e9galement partie de l\u2019ADN de l\u2019\u00e9tablissement. D\u00e8s leur arriv\u00e9e, les client\u00b7es sont choy\u00e9\u00b7es, le personnel s\u2019assurant qu\u2019iels n\u2019aient \u00e0 se soucier de rien, avec un service qui allie qualit\u00e9 et convivialit\u00e9 ardennaise. Ici, le luxe n\u2019est jamais guind\u00e9\u00a0; il est empreint de simplicit\u00e9 et d\u2019une grande g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/horecamagazine.be\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Scherm\u00adafbeelding-2024-12-10-om-11.30.07-1024x684.jpg\")
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Le Ch\u00e2teau de Vign\u00e9e s\u2019engage \u00e9galement dans une d\u00e9marche de d\u00e9veloppement durable. Tout est pens\u00e9 pour respecter l\u2019environnement\u00a0: les produits locaux sont privil\u00e9gi\u00e9s, et les mat\u00e9riaux utilis\u00e9s pour la r\u00e9novation, comme la pierre et le bois, proviennent de la r\u00e9gion. M\u00eame le petit d\u00e9jeuner est une ode aux saveurs locales: des \u0153ufs de la ferme des P\u00e9telles sont d\u00e9pos\u00e9s chaque jour, du beurre de chez Plaquettes travaill\u00e9 maison et donn\u00e9 en petit bonbon, du miel issu des ruches du ch\u00e2teau, et des p\u00e2tes \u00e0 tartiner artisanales de la chocolaterie afrobelge Sigoji. Un petit livret d\u00e9taille l\u2019origine des produits, qu\u2019on a ador\u00e9 d\u00e9couvrir. Parmi les pratiques \u00e9coresponsables adopt\u00e9es par l\u2019\u00e9tablissement\u00a0: les petits savons non utilis\u00e9s sont recycl\u00e9s par Unisoap, une association qui les redistribue pour donner acc\u00e8s \u00e0 l\u2019hygi\u00e8ne aux plus d\u00e9muni\u00b7es. Gr\u00e2ce au partenariat avec Hotel for Trees, un nouvel arbre est plant\u00e9 chaque jour o\u00f9 un\u00b7e client\u00b7e choisit de ne pas faire nettoyer sa chambre. La chasse aux d\u00e9chets plastiques est une priorit\u00e9, remplac\u00e9s par des alternatives en verre ou en bois, jusqu\u2019aux cartes des chambres.<\/p>\n
En mati\u00e8re de d\u00e9coration, le Ch\u00e2teau offre deux ambiances distinctes\u00a0: les chambres de l\u2019aile Est, avec leur esth\u00e9tique \u00e9pur\u00e9e et leur vue imprenable sur la Lesse, et celles du c\u00f4t\u00e9 Ch\u00e2teau, qui proposent un style plus baroque et intimiste. Si l\u2019ensemble est harmonieux et reposant, quelques d\u00e9tails d\u00e9co, notamment au restaurant ou dans la salle de petit d\u00e9jeuner, sont jug\u00e9s moins r\u00e9ussis, avec des touches de kitsch qui d\u00e9tonnent par rapport \u00e0 l\u2019\u00e9l\u00e9gance globale.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/horecamagazine.be\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Scherm\u00adafbeelding-2024-12-10-om-11.30.25-1024x673.jpg\")
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Un seul vrai b\u00e9mol vient troubler cette harmonie\u00a0: la proximit\u00e9 de l\u2019autoroute, parfois perceptible, perturbe un peu la tranquillit\u00e9. Mais des solutions sont envisag\u00e9es, comme l\u2019ajout de v\u00e9g\u00e9tation, de musique douce dans les jardins ou encore l\u2019installation de fontaines. Heureusement, ce bruit est totalement imperceptible depuis les chambres, garantissant un sommeil paisible.<\/p>\n
C\u00f4t\u00e9 client\u00e8le, le Ch\u00e2teau de Vign\u00e9e attire des profils vari\u00e9s\u00a0: des couples en qu\u00eate d\u2019un s\u00e9jour romantique, des familles, sans oublier les groupes professionnels en s\u00e9minaire. En semaine, les affaires dominent, tandis que les week-ends sont pris\u00e9s par les passionn\u00e9\u00b7es de gastronomie ou de bien-\u00eatre. Le restaurant Arden, \u00e9toil\u00e9 au Michelin, s\u00e9duit particuli\u00e8rement, sous la direction de Marius Bosmans, un chef prim\u00e9 qui attire les gourmets. Une fois sur place, le spa et ses soins signature utilisant les pierres pr\u00e9cieuses de Gemology, ajoutent une dimension de profonde relaxation \u00e0 leur s\u00e9jour.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/horecamagazine.be\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Scherm\u00adafbeelding-2024-12-10-om-11.31.03-1024x409.jpg\")
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