[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb][et_pb_column _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bb4_4″ theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″]<\/p>\n
Chers lecteurs,<\/p>\n
En tant que nouveau pr\u00e9sident des Mastercooks of Belgium, depuis le d\u00e9but du mois de juin dernier, je tiens \u00e0 vous souhaiter d’excellentes f\u00eates de fin d’ann\u00e9e et une fantastique ann\u00e9e 2025.<\/p>\n
Dans l’ensemble, mon intention pour l\u2019ann\u00e9e prochaine, est de rencontrer et de motiver de nombreux professionnels Horeca dans l’exercice de leur profession, et ce \u00e0 travers tout le pays.<\/p>\n
Je souhaite aussi plaider pour un peu plus de chauvinisme \u2018\u00e0 la fran\u00e7aise\u2019 lorsqu’il s’agit d’utiliser des produits locaux. Nous devrions viser une charte s’engageant \u00e0 travailler avec des produits locaux belges autant que possible \u00e0 l’avenir.<\/p>\n
Au nom des Mastercooks et plus encore en mon nom propre, je souhaite \u00e9galement trouver un modus vivendi pour parvenir \u00e0 un consensus global, avec toutes les associations professionnelles, sur l’approche future de notre profession.\u00a0 J’aimerais donc tendre la main aux autres associations professionnelles pour parvenir \u00e0 une collaboration. Car, et c’est peut-\u00eatre un clich\u00e9 : l’Union fait (toujours) la Force.<\/p>\n
Par ailleurs, nous sommes et resterons actifs sur la sc\u00e8ne internationale. C\u2019est ainsi que, le vendredi 18 janvier, nous organisons un walking dinner \u00e0 l’ambassade de Belgique \u00e0 Tokyo, en collaboration avec Monde Selection.<\/p>\n
J\u2019estime \u00e9galement que mon r\u00f4le est d’enthousiasmer les jeunes pour la profession de chef. Sur le terrain, je constate que de tr\u00e8s nombreux jeunes font de leur mieux et accomplissent un excellent travail, et nous, les Mastercooks, devons les soutenir encore davantage.\u00a0<\/p>\n
Alors, chers professionnels de l\u2019Horeca, faisons de cette ann\u00e9e 2025 une ann\u00e9e fantastique, dans l’unit\u00e9 et dans un climat de communication ouverte.<\/p>\n
Enfin, sur le plan personnel, je vous souhaite une ann\u00e9e 2025 heureuse, saine et prosp\u00e8re.<\/p>\n
Philippe Vanheule<\/strong> [\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/horecamagazine.be\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/MC-eindejaar-2024-1.jpg\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbMC-eindejaar-2024-1″ width=\u00a0\u00bb200px\u00a0\u00bb module_alignment=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Chers lecteurs, En tant que nouveau pr\u00e9sident des Mastercooks of Belgium, depuis le d\u00e9but du mois de juin dernier, je tiens \u00e0 vous souhaiter d’excellentes f\u00eates de fin d’ann\u00e9e et une fantastique ann\u00e9e 2025. Dans l’ensemble, mon intention pour l\u2019ann\u00e9e prochaine, est de rencontrer et de motiver de nombreux professionnels Horeca dans l’exercice de leur […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":49389,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"pgc_sgb_lightbox_settings":"","footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-49414","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualite","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"yoast_head":"\n
Pr\u00e9sident des Mastercooks of Belgium<\/em><\/p>\n