Star Wine List, le guide international des meilleurs bars \u00e0 vin et restaurants du monde, a r\u00e9compens\u00e9 les laur\u00e9ats du Star Wine List of the Year 2025 pour la Belgique & les Pays-Bas. Les laur\u00e9ats Gold Star ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9v\u00e9l\u00e9s lors d’une c\u00e9r\u00e9monie au restaurant Zalmhuis \u00e0 Rotterdam, une reconnaissance des \u00e9tablissements proposant des cartes des vins exceptionnelles qui, selon le jury, incitent au voyage. Les experts ont \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s impressionn\u00e9s par la qualit\u00e9 et la diversit\u00e9 des candidatures belges et n\u00e9erlandaises.<\/p>\n
\u00ab La croissance que nous observons, tant en Belgique qu’aux Pays-Bas, est vraiment remarquable \u00bb, d\u00e9clare Nina Jensen, membre du jury (deuxi\u00e8me meilleure sommeli\u00e8re du monde (ASI), 2019 et 2023). \u00ab Le nombre d’\u00e9tablissements o\u00f9 l’on aimerait devenir un client r\u00e9gulier est tr\u00e8s attrayant. En outre, de plus en plus d’endroits d\u00e9veloppent leur propre identit\u00e9 forte. Les membres du jury ont m\u00eame commenc\u00e9 \u00e0 modifier leurs projets de vacances (pour inclure la Belgique et les Pays-Bas) gr\u00e2ce \u00e0 vos formidables performances ! \u00bb<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/horecamagazine.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Belgium-Netherlands_-4-x-judges-with-names-scaled.jpg\")
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La Best Italian Wine List est une nouvelle cat\u00e9gorie cette ann\u00e9e, tout comme le \u2018Special Jury Prize\u2019, qui r\u00e9compense un \u00e9tablissement appr\u00e9ci\u00e9 des amateurs de vin pour son originalit\u00e9. Ce dernier a \u00e9t\u00e9 remport\u00e9 par 4850 (Amsterdam, Pays-Bas) et Arabelle Meirlaen (Marchin, Belgique).<\/p>\n
Une victoire dans l’une des cat\u00e9gories internationales d’un concours r\u00e9gional garantit une participation automatique \u00e0 la finale internationale du Star Wine List of the Year, qui se tiendra en juin 2026.<\/p>\n
Les gagnants<\/h4>\n
CAT\u00c9GORIES INTERNATIONALES :<\/p>\n
Meilleure carte des vins longue<\/h4>\n
Pour les cartes des vins comportant plus de 600 r\u00e9f\u00e9rences \u2013 une cat\u00e9gorie pr\u00e9sent\u00e9e par Smaragd Wijnen.
\u25cf Belgique : Restaurant Sans Cravate, Bruges
\u25cf Pays-Bas : Zarzo, Eindhoven<\/p>\n
Meilleure carte de vins de taille moyenne<\/h4>\n
R\u00e9compense la meilleure carte de vins comprenant entre 200 et 600 r\u00e9f\u00e9rences \u2013 une cat\u00e9gorie pr\u00e9sent\u00e9e par Ar\u00ednzano.
\u25cf Belgique: Racines Bruxelles, Bruxelles
\u25cf Pays-Bas : Ciel Bleu, Amsterdam<\/p>\n
Meilleure carte des vins courte<\/h4>\n
R\u00e9compense la meilleure carte de vins comprenant moins de 200 r\u00e9f\u00e9rences.
\u25cf Belgique: Vintage, Kontich
\u25cf Pays-Bas : De Matroos en het Meisje, Rotterdam<\/p>\n
Meilleure carte des vins mousseux<\/h4>\n
R\u00e9compense la meilleure carte des vins mousseux.
\u25cf Belgique: d’Oude Schuur, Sint-Martens-Latem
\u25cf Pays-Bas : Flore, Amsterdam<\/p>\n
Meilleure carte des vins au verre<\/h4>\n
R\u00e9compense les meilleures cartes des vins servis au verre \u2013 une cat\u00e9gorie pr\u00e9sent\u00e9e par Cloudy Bay.
\u25cf Belgique: Zilte, Anvers
\u25cf Pays-Bas : Restaurant RJ, Texel<\/p>\n
Liste des meilleurs nouveaux venus<\/h4>\n
R\u00e9compense un lieu qui a r\u00e9cemment ouvert ses portes.
\u25cf Belgique: Anthocyane, Namur
\u25cf Pays-Bas : CUE, Amsterdam<\/p>\n
Prix de la durabilit\u00e9<\/h4>\n
\u00c9value l’engagement durable de la carte des vins et du lieu dans son ensemble par le biais d’un questionnaire suppl\u00e9mentaire soumis lors du processus de candidature \u2013 une cat\u00e9gorie pr\u00e9sent\u00e9e par Puike Wijnen.
\u25cf Belgique: Vrijmoed, Gand
\u25cf Pays-Bas: Restaurant SOBER, Tegelen<\/p>\n
Meilleure carte des vins italiens<\/h4>\n
R\u00e9compense la meilleure carte des vins italiens.
\u25cf Belgique: Racines Bruxelles, Brussels
\u25cf Pays-Bas : Zarzo, Eindhoven<\/p>\n
Prix sp\u00e9cial du jury<\/h4>\n
R\u00e9compense un lieu d\u00e9di\u00e9 aux amateurs de vin qui sort de l’ordinaire.
\u25cf Belgique : Arabelle Meirlaen, Marchin
\u25cf Pays-Bas : 4850, Amsterdam<\/p>\n
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Le jury a salu\u00e9 \u2018la croissance consid\u00e9rable et la forte identit\u00e9\u2019 des meilleurs restaurants et bars \u00e0 vin lors de la c\u00e9r\u00e9monie de remise des prix \u00e0 Rotterdam Star Wine List, le guide international des meilleurs bars \u00e0 vin et restaurants du monde, a r\u00e9compens\u00e9 les laur\u00e9ats du Star Wine List of the Year 2025 […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":54643,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"pgc_sgb_lightbox_settings":"","footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-54711","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualite","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"yoast_head":"\n