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Chaque ann\u00e9e, le comit\u00e9 interprofessionnel des vins de Champagne, repr\u00e9sent\u00e9 par Mr Vandenostende, responsable pour le Benelux, organise un concours de sommellerie, ax\u00e9 sur le Champagne, pour les \u00e9coles h\u00f4teli\u00e8res belges.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Apr\u00e8s des \u00e9preuves de s\u00e9lection, qui ont eu lieu, en novembre, en marge du salon Horeca Expo \u00e0 Flanders expo, r\u00e9unissant plus ou moins 40 candidats issus de diff\u00e9rentes \u00e9coles h\u00f4teli\u00e8re venues de toute la Belgique, Gauthier Piret, \u00e9l\u00e8ve en 6\u00e8me Technique H\u00f4tellerie \u00e0 l\u2019Institut Ilon Saint-Jacques de Namur, s\u2019est brillamment qualifi\u00e9 parmi les 6 participants ayant obtenus les meilleurs r\u00e9sultats.<\/p>\n <\/p>\n La finale, s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e, ce jeudi 5 mars, dans le tr\u00e8s beau cadre de l\u2019h\u00f4tel Juliana, \u00e0 Bruxelles.<\/p>\n <\/p>\n Deux candidats francophones et quatre n\u00e9erlandophones composaient les 6 finalistes qui se sont affront\u00e9s lors des diff\u00e9rentes \u00e9preuves de la finale. D\u00e9gustation, commentaires et reconnaissance \u2018\u00e0 l\u2019aveugle\u2019 de deux Champagnes, proposition d\u2019un projet sur un th\u00e8me impos\u00e9 ayant bien s\u00fbr pour axe central, le Champagne, proposition d\u2019accords de Champagnes en fonction de mets d\u00e9finis \u00e9taient \u00e0 l\u2019ordre du jour.<\/p>\n <\/p>\n A l\u2019issue de celles-ci, Gauthier a termin\u00e9 sur la plus haute marche du podium, qu\u2019il a en outre, partag\u00e9 avec un candidat n\u00e9erlandophone. Joli premier prix qui le verra parcourir le vignoble champenois, invit\u00e9 par les instances officielles du Comit\u00e9 Interprofessionnel. F\u00e9licitations \u00e0 Gauthier, pour cette belle performance, r\u00e9compensant son travail et son savoir-faire.<\/p>\n <\/p>\n Apr\u00e8s sa brillante premi\u00e8re place au concours Champagne, Gauthier s\u2019est brillamment hiss\u00e9 \u00e0 la troisi\u00e8me place du classement g\u00e9n\u00e9ral, apr\u00e8s avoir pass\u00e9 une \u00e9preuve th\u00e9orique, une d\u00e9gustation aveugle de deux vins rouges, un carafage, le service d\u2019une bi\u00e8re sp\u00e9ciale et des accords vins\/mets.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/horecamagazine.be\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/2026-03-12-NEWSLETTER-BEELDEN-2026.jpg\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bb2026-03-12-NEWSLETTER-BEELDEN-2026″ hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bb50fe6041-2504-45d6-a248-f09f35685578″ theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″]<\/p>\n De gauche \u00e0 droite : Gauthier Piret, Louise Michaux, Patrick Presciutti et Dorian Ulweling.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Chaque ann\u00e9e, le comit\u00e9 interprofessionnel des vins de Champagne, repr\u00e9sent\u00e9 par Mr Vandenostende, responsable pour le Benelux, organise un concours de sommellerie, ax\u00e9 sur le Champagne, pour les \u00e9coles h\u00f4teli\u00e8res belges.Apr\u00e8s des \u00e9preuves de s\u00e9lection, qui ont eu lieu, en novembre, en marge du salon Horeca Expo \u00e0 Flanders expo, r\u00e9unissant plus ou moins 40 […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":55925,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"pgc_sgb_lightbox_settings":"","footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-55938","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualite","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"yoast_head":"\n