{"id":56631,"date":"2026-04-30T11:40:01","date_gmt":"2026-04-30T09:40:01","guid":{"rendered":"https:\/\/horecamagazine.be\/become-the-worlds-best-young-chef\/"},"modified":"2026-04-30T12:15:36","modified_gmt":"2026-04-30T10:15:36","slug":"become-the-worlds-best-young-chef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/become-the-worlds-best-young-chef\/","title":{"rendered":"Become the world\u2019s best young chef"},"content":{"rendered":"

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Vous avez entre 18 et 30 ans, vous r\u00eavez<\/i> de vous perfectionner<\/i> et de tracer votre voie dans le monde de la gastronomie<\/i> ? Ce concours est fait pour vous ! Cette ann\u00e9e se tiendra la\u00a0 <\/span>7\u00e8me \u00e9dition de la S. Pellegrino Young Chef Academy, l\u2019occasion de concr\u00e9tiser votre r\u00eave et d\u2019int\u00e9grer le cercle des professionnels de haut niveau.<\/strong><\/p>\n

La S.Pellegrino Young Chef Academy c\u2019est quoi au juste ?<\/span><\/h2>\n

La S.Pellegrino Young Chef Academy est une plateforme internationale d\u00e9di\u00e9e aux jeunes chefs talentueux qui veulent se faire conna\u00eetre et marquer l\u2019avenir de la gastronomie.<\/p>\n

V\u00e9ritable tremplin de carri\u00e8re, elle offre des opportunit\u00e9s uniques de mentorat avec des chefs de renom et une visibilit\u00e9 sur la sc\u00e8ne mondiale.<\/p>\n

\u00c0 travers des comp\u00e9titions prestigieuses, des rencontres inspirantes et un r\u00e9seau international de professionnels passionn\u00e9s, l\u2019Acad\u00e9mie accompagne la nouvelle g\u00e9n\u00e9ration dans le d\u00e9veloppement de sa cr\u00e9ativit\u00e9, de sa technique et de sa vision culinaire.<\/p>\n

Plus qu\u2019un concours, c\u2019est une communaut\u00e9 dynamique qui soutient l\u2019audace, l\u2019innovation et l\u2019excellence, et qui encourage chaque jeune chef \u00e0 fa\u00e7onner la gastronomie de demain.<\/p>\n

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La mission de l\u2019Acad\u00e9mie : fa\u00e7onner l\u2019avenir de la gastronomie en soutenant les nouvelles g\u00e9n\u00e9rations de talents culinaires.<\/strong><\/p>\n

Celle-ci s\u2019appuye sur 4 piliers :<\/p>\n