{"id":56730,"date":"2026-04-30T15:07:25","date_gmt":"2026-04-30T13:07:25","guid":{"rendered":"https:\/\/horecamagazine.be\/?p=56730"},"modified":"2026-07-03T16:07:40","modified_gmt":"2026-07-03T14:07:40","slug":"murcia-wine-tasting","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/murcia-wine-tasting\/","title":{"rendered":"Murcia Wine Tasting"},"content":{"rendered":"

Murcia Wine Tasting<\/h1>\n\n\n

20 avril 2026 \u2014 Excellis<\/em><\/p>\n\n\n\n

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\ud83c\udf77\u00a017 domaines, plus de 100 vins\u2026 et tout un territoire \u00e0 d\u00e9couvrir.<\/h2>\n\n\n\n

\ud83c\udf47 Quand le vin devient l’ambassadeur d’un territoire\u2026<\/p>\n\n\n\n

Le 20 avril dernier, Excellis Brussels a accueilli un salon professionnel consacr\u00e9 aux trois Appellations d’Origine Prot\u00e9g\u00e9e (AOP) de la R\u00e9gion de Murcie, r\u00e9unissant 17 domaines viticoles espagnols.<\/p>\n\n\n\n

L’objectif allait bien au-del\u00e0 d’une simple d\u00e9gustation.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 travers leurs vins, les producteurs \u00e9taient venus raconter leur territoire, leur histoire et leur savoir-faire \u00e0 des importateurs, sommeliers, restaurateurs, acheteurs et journalistes sp\u00e9cialis\u00e9s venus d\u00e9couvrir les richesses viticoles de cette r\u00e9gion espagnole.<\/p>\n\n\n\n

Trois Appellations d’Origine Prot\u00e9g\u00e9e (AOP) \u00e9taient \u00e0 l’honneur :<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\ud83c\udf47 Jumilla, c\u00e9l\u00e8bre pour ses vignobles de caract\u00e8re et sa Monastrell, c\u00e9page embl\u00e9matique qui couvre pr\u00e8s de 70 % de son vignoble.<\/p>\n\n\n\n

\ud83c\udf47 Yecla, une appellation \u00e0 taille humaine o\u00f9 tradition et innovation se rencontrent pour produire des vins \u00e0 forte personnalit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\ud83c\udf47 Bullas, la plus montagneuse des trois, dont les vignobles s’\u00e9tendent entre 400 et 900 m\u00e8tres d’altitude, offrant des vins d’une grande fra\u00eecheur, \u00e9labor\u00e9s principalement \u00e0 partir du c\u00e9page Monastrell.<\/p>\n\n\n\n

Au total, 17 bodegas ont fait le d\u00e9placement jusqu’\u00e0 Bruxelles pour pr\u00e9senter plus d’une centaine de r\u00e9f\u00e9rences et \u00e9changer directement avec les professionnels du secteur.<\/p>\n\n\n\n

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\ud83c\udf77<\/strong> Une d\u00e9gustation d’exception<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La matin\u00e9e a d\u00e9but\u00e9 par une d\u00e9gustation comment\u00e9e de 9 vins, soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s par Pedro Ballesteros MW (Master of Wine). Une s\u00e9lection mettant en lumi\u00e8re la diversit\u00e9 des styles, des terroirs et des expressions des trois appellations.<\/p>\n\n\n\n

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\ud83c\udf7d\ufe0f<\/strong> Quand les vins rencontrent la gastronomie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

L’exp\u00e9rience s’est poursuivie autour d’un wine pairing imagin\u00e9 par le chef Adri\u00e1n Manche\u00f1o, du restaurant Hispania Brussels. Chaque accord mets-vins avait \u00e9t\u00e9 pens\u00e9 pour r\u00e9v\u00e9ler les caract\u00e9ristiques des cuv\u00e9es d\u00e9gust\u00e9es et illustrer tout le potentiel gastronomique des appellations de Murcie.<\/p>\n\n\n\n

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\ud83e\udd1d Tout au long de la journ\u00e9e, les rencontres B2B ont permis aux producteurs espagnols d’\u00e9changer directement avec importateurs, distributeurs, sommeliers, restaurateurs et professionnels de l’Horeca, ouvrant la voie \u00e0 de nouvelles collaborations.<\/p>\n\n\n\n

Cette initiative, organis\u00e9e par Enrique Quir\u00f3s Men\u00e9ndez, s’inscrivait dans la strat\u00e9gie internationale de promotion agroalimentaire de la Communaut\u00e9 autonome de la R\u00e9gion de Murcie. Elle a r\u00e9uni notamment Francisco Gonz\u00e1lez, Secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral du Minist\u00e8re r\u00e9gional de l’Agriculture, Adri\u00e1n Zittelli Ferrari, Directeur des Affaires europ\u00e9ennes, ainsi que l’\u00e9quipe du Bureau de la R\u00e9gion de Murcie \u00e0 Bruxelles, venue accompagner les producteurs dans leur d\u00e9veloppement \u00e0 l’international.<\/p>\n\n\n\n

Chez Excellis Brussels, nous sommes convaincus que la gastronomie et le vin sont de formidables ambassadeurs d’un territoire.<\/p>\n\n\n\n

Au-del\u00e0 des d\u00e9gustations, ce sont des producteurs, des savoir-faire, une culture et une destination qui viennent \u00e0 la rencontre des professionnels. Ce sont aussi des \u00e9changes, des opportunit\u00e9s d’affaires et de nouvelles collaborations qui prennent vie autour d’une passion commune.<\/p>\n\n\n\n

Un immense merci \u00e0 la R\u00e9gion de Murcie, aux trois appellations Jumilla, Yecla et Bullas, aux 17 bodegas, aux intervenants et \u00e0 tous les participants pour cette magnifique journ\u00e9e de d\u00e9couvertes, de rencontres et de partage.<\/p>\n\n\n\n

Un vin raconte toujours une histoire\u2026 et il est souvent la plus belle invitation \u00e0 partir \u00e0 la d\u00e9couverte du territoire dont il est issu. \ud83c\uddea\ud83c\uddf8\ud83c\udf77<\/p>\n\n\n\n

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