{"id":58846,"date":"2026-04-30T17:55:41","date_gmt":"2026-04-30T15:55:41","guid":{"rendered":"https:\/\/horecamagazine.be\/thai-cooking-workshop\/"},"modified":"2026-08-11T18:05:23","modified_gmt":"2026-08-11T16:05:23","slug":"thai-cooking-workshop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/horecamagazine.be\/fr\/thai-cooking-workshop\/","title":{"rendered":"Thai Cooking Workshop"},"content":{"rendered":"

Thai Cooking Workshop<\/h1>\n\n\n

24 avril 2026 \u2014 Excellis<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

\ud83c\uddf9\ud83c\udded\ud83c\udf5c<\/strong> Quand la cuisine devient un pont entre les cultures\u2026<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Le 24 avril dernier<\/strong>, Excellis Brussels<\/strong> a eu le plaisir d’accueillir la 3rd Exclusive Thai Cooking Workshop<\/strong>, organis\u00e9e par le Bureau des Affaires Commerciales de l’Ambassade Royale de Tha\u00eflande \u00e0 Bruxelles<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Bien plus qu’un atelier culinaire, cette rencontre s’inscrivait dans une volont\u00e9 de renforcer les \u00e9changes culturels et commerciaux entre la Tha\u00eflande, les institutions europ\u00e9ennes et les partenaires pr\u00e9sents \u00e0 Bruxelles.<\/p>\n\n\n\n

L’\u00e9v\u00e9nement a \u00e9t\u00e9 inaugur\u00e9 par Son Excellence Madame Kanchana Patarachoke<\/strong>, Ambassadrice de Tha\u00eflande en Belgique et au Luxembourg, qui a rappel\u00e9 l’importance de la gastronomie comme vecteur de dialogue, de d\u00e9couverte et de coop\u00e9ration entre les cultures.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Sous la direction du Chef Salina<\/strong>, du restaurant Baan Sali<\/strong>, les participants ont appris \u00e0 pr\u00e9parer trois grands classiques de la cuisine tha\u00eflandaise :<\/p>\n\n\n\n

\ud83e\udd63\u00a0Tom Kha Gai<\/strong>, une soupe parfum\u00e9e au galanga et au lait de coco.
\ud83c\udf5b\u00a0Gang Kiaw Wan Gai<\/strong>, le traditionnel curry vert au poulet.
\ud83e\udd65\u00a0Tako Saku<\/strong>, un dessert tha\u00eflandais \u00e0 base de perles de sagou et de lait de coco.<\/p>\n\n\n\n

Au-del\u00e0 des recettes, cet atelier a permis aux invit\u00e9s de d\u00e9couvrir les produits embl\u00e9matiques de la Tha\u00eflande et les labels qui garantissent leur authenticit\u00e9 et leur qualit\u00e9, notamment Thai Hom Mali Rice<\/strong>, Thai Select<\/strong> et Thai GI<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Cette journ\u00e9e illustre parfaitement la mani\u00e8re dont la gastronomie peut devenir un formidable outil de diplomatie \u00e9conomique et culturelle.<\/p>\n\n\n\n

Chez Excellis Brussels<\/strong>, nous sommes fiers d’accueillir ce type d’\u00e9v\u00e9nements, o\u00f9 la d\u00e9couverte d’un pays passe autant par ses saveurs que par les rencontres qu’elles suscitent.<\/p>\n\n\n\n

Un grand merci au Bureau des Affaires Commerciales de l’Ambassade Royale de Tha\u00eflande<\/strong>, au Chef Salina<\/strong>, \u00e0 l’ensemble des participants et \u00e0 tous ceux qui ont contribu\u00e9 au succ\u00e8s de cette belle journ\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Parce que derri\u00e8re chaque recette se cachent une histoire, un savoir-faire\u2026 et toute une culture \u00e0 d\u00e9couvrir. <\/strong>\ud83c\uddf9\ud83c\udded<\/strong>\u2728<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n\t
<\/div>\n\t
<\/div>\n\t
<\/div>\n\t
<\/div><\/div>