Ingrediënten
-
Pure chocolade (Côte d’Or)
-
Haasje van kapoenhaan (Davigel)
-
Harissa pasta (Al’fez)
-
Zoete pepers met roomkaas (Gran’Tapas)
-
Chili pepertjes
-
Pannenkoekenbeslag
-
Ahornsiroop
-
Brunoise van groentjes
-
Koriander
bereiding
Smelt de chocolade en voeg toe aan het pannenkoekbeslag. Bak pannenkoeken met fijn gesneden chilipepers.
Bak de haasjes van kapoen. Meng de brunoise met harissa, ahornsiroop en gehakte koriander.
Vul de pannenkoeken en rol op, serveer met de pepers en salsa.
