Pour la troisième année consécutive, le ‘Syndicat des Appellations Bordeaux & Bordeaux Supérieur’ et l’agence ‘Business France’ ont organisé la finale du concours des sommeliers au niveau interscolaire. Ce concours permet aux élèves de la 7ème année d’approfondir leurs connaissances relatives aux grandes appellations de la région de Bordeaux. La finale a eu lieu dans le cadre prestigieux de la Résidence de France à Bruxelles en présence de son Excellence Madame Claude France Arnould, Ambassadrice de France en Belgique. Les meilleurs candidats sont sélectionnés au terme d’une première partie théorique, pour ensuite s’affronter, coachés par leur professeur, durant le concours.
Ils sont soumis à 3 épreuves : remplir un questionnaire dans un laps de temps déterminé, effectuer une dégustation assortie de commentaires, réaliser un jeu de rôle relatif à la commercialisation des vins de Bordeaux & Bordeaux Supérieur. A l’issue d’une compétition passionnante, les écoles suivantes purent se hisser sur les marches du podium : 1ère place, l’Ecole hôtelière provinciale (Namur), 2ème place, Ter Groene Poorte (Bruges) et 3ème place, l’Ecole hôtelière Ter Duinen (Coxyde). Le lauréat gagnant a été récompensé d’un voyage de découverte des vignobles de Bordeaux & Bordeaux Supérieur pour son école et toutes les écoles participantes ont reçu une série de vins offerte par le ‘Syndicat des Appellations Bordeaux & Bordeaux Supérieur’ ?
