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Le symposium sur la pêche durable aura lieu le lundi 13 janvier à 11h50 pendant le salon Horecava...

Pour bien débuter l’année, Les Grands Chais de France annonce une collaboration stratégique. Dès...

Niel Delameilleurre, maître d’hôtel du restaurant Boury à Roulers, participe comme...

Le bonheur au travail et la productivité sont étroitement liés. Une récente étude internationale...

Chers lecteurs, En tant que nouveau président des Mastercooks of Belgium, depuis le début du mois...

Si l’Ecosse demeure la région emblématique pour la production de whisky, d’autres pays s’affirment...

Lors de la dernière édition d’Horeca Expo, l’asbl Belgische Wijnbouwers a organisé une conférence...

L’AOC Costières de Nîmes, qui s’étend de la ville de Nîmes jusqu’aux portes de la Camargue,...

C’est sous la devise ‘Discover The Taste of Tomorrow’, avec des concepts sur mesure et un nouveau...

Les possibilités de formation en sommellerie ou zythologie sont légion, mais saviez-vous qu’il...

Le maître chocolatier-cacaofévier liégeois Benoît Nihant est reconnu pour son travail artisanal et...

En 72 ans d’histoire du concours, Laurence De Smet, sous-chef du Hof van Cleve à Kruisem,...

Marco Santoni du restaurant Boury a été nommé Chef Poisson de l’Année lors du Concours Horeca...

Des restaurants de renom à Anvers et à Gand contribueront à soutenir les banques alimentaires de...

Un appareil à sandwiches qui chamboule véritablement le marché du snacking. Son nom? Sunny Pocket....

Le 4 novembre 2024, Gault&Millau a dévoilé la 22e édition de son guide Belux à Brussels Expo....

La seconde campagne ‘EuroFoodArt’ 2024-2026 bat son plein depuis janvier, toujours orchestrée par...

C’est à l’initiative du Steunpunt Streekproducten VLAM et en collaboration avec Euro-Toques...

Les entrepreneurs Horeca en font l’expérience depuis des années : le consommateur devient de plus...