La cuisine de Mario Elias
Bien qu’originaire de Flandre, Mario Elias s’est installé, avec son épouse Aurore dans la région de Durbuy, il y a deux décennies. Mario est ce que l’on peut appeler un ‘grand’ chef. Un chef que l’on aurait tendance à ne plus présenter tant sa notoriété n’a d’égale que sa grande humilité. Il en est de même pour sa superbe maison, ‘Le Cor de Chasse’, l’un des plus beaux fleurons épicuriens de la région. Chef et maison que l’on ne présente donc plus....
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