La cuisine de David Lievyns
En mai, notre chef du mois n’est autre que l’un des professeurs de l’Institut Emile Gryzon. Mieux...
Catégorie : Taste
- Recettes
Poires pochées au sirop, cake au citron, glace café, crémeux chocolat noisette
Ingrédients pour 4 personnes 1. Cake citron 230 g d’œufs / 300 g de S2 / 160 g de crème230 g de...
- Café
Café Cubano
Mars, le printemps arrive Ingrédients 14 g de Másalto moulu (Fraichement sorti du moulin) 2...
- Cocktail
Bitter sweet symphony
Ingrédients 4 cl de Rhum Havana 3 ans infusé àl’ananas et à la vanille 4 cl de jus de...
- EN-CAS
Dans l’esprit d‘une tartiflette
Ingrédients Baguette (Délifrance) Gratin dauphinois (Aviko) Gruyère affiné 15 mois Jeunes pousses...
