CE MOIS CI DANS HORECA MAGAZINE
News
Tavola d’Or, and the winners are…
Tous les deux ans, le concours Tavola d’Or couronne les innovations culinaires les plus...
Une reconnaissance pour six produits régionaux
Six producteurs se sont vu attribuer une reconnaissance flamande pour leur produit régional. Ces...
Cet été Maes Pils et Cristal seront servis dans 1,5 millions de gobelets réutilisables
Au printemps prochain, Alken Maes, le brasseur de la Maes Pils et de la Cristal investira dans 1,5...
Partenariat TheFork & Mapstr
TheFork, leader du marché de la réservation de restaurants en ligne, s’est associé à Mapstr...
McDonald’s poursuit son engagement pour la durabilité
McDonald’s Belgique a connu une année 2019 exceptionnelle, au cours de laquelle le nombre de...
Dinner with the Queen
Nos abeilles se portent mal et le monde culinaire veut y remédier. A partir de cette combinaison...
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La cuisine de Fabian Marthus & Frédérick Hallard
Le Binôme Fabian Marthus et Frédérick Hallard avaient déjà largement mérité leurs lauriers...
Pain perdu et pastèque grillée
ingrédients Œufs Lait Coulis de fruits exotiques (Davigel) Pastèque Thym citronné Crème de...
Café Kahlúa
Ingrédients (pour 2 personnes) 2 x 50 ml d’espresso 40 ml de lait entier 40 ml de Kahlúa (liqueur...
The Lazy lovers
Ingrédients 0,5 cl de chartreuse verte 2 cl de blanc d’œuf 2 cl de jus de citron vert frais 1,5...
Snacks de pâtes
Ingrediënten Fagottini met ham (Pasta della mamma) Cremade van rucola (Pasta della mamma) Tapenade...
