Mousse au chocolat
Recette de Dirk Myny de restaurant Les Brigittines à Bruxelles Ingrédients 500 g de chocolat...
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Cabillaud aux olives
Recette de Dirk Myny de restaurant Les Brigittines à Bruxelles Ingrédients pour 2 personnes 2...
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Mousse d’anguille, ventrèche de porc basque, vinaigrette à la Kriek et betterave rouge
Recette de Dirk Myny de restaurant Les Brigittines à Bruxelles Mousse d’anguille 1 kg...
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Tartare de betterave rose et kimchi de radis
Recette de Laurence Haegeman de restaurant De Vijf Seizoenen à Brakel (Ingrédients pour 4...
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Tomate fumée et pastèque, mousseline de tomate
Recette de Laurence Haegeman de restaurant De Vijf Seizoenen à Brakel (Ingrédients pour 4...
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Sorbet à l’angélique et mousse de céleri-rave
Recette de Laurence Haegeman de restaurant De Vijf Seizoenen à Brakel (Ingrédients pour 4...
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Vallée de Adrano
Recette de Emanuele Indorato de Mona Lisa à Yvoir Tourbillon au yaourt 250 ml de crème 35 %, 190 g...
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Bar de ligne de Méditerranée, émulsion de cébette, céleri rave, beurre blanc à l’huile de cébette
Recette de Emanuele Indorato de Mona Lisa à Yvoir (pour 4 personnes) Ingrédients pour le Beurre...
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