Chevreuil, betteraves, lait battu, mirabelle, sureau
Une recette de Mario Elias Ingrédients Selle de chevreuil 4 betteraves Daikon 30 g de sirop de...
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Homard breton, caillettes de faisan, sauce Woodstock flower power
Une recette de Mario Elias Ingrédients Caillettes : 250 g de chair de faisan 50 g d’haché de...
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Huîtres Gillardeau, biche, huître cosmos-politan
Une recette de Mario Elias Ingrédients Pour 4 personnes 4 huîtres Gillardeau n°2 Bouillon dashi...
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Pied de porc, ponzu
Une recette de Mario Elias Ingrédients Pour 4 personnes 4 huîtres Gillardeau n°2 500 g de fond...
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Sbrisolona con pere ricotta e cioccolato
Une recette de Felice Notarnicola Ingrédients Pour 6 personnes 250 g de farine 150 g de sucre...
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Filetto di vitello con cardoncelli, bietola e salsa pepe verde
Une recette de Felice Notarnicola Ingrédients Pour 4 personnes 800 g de filet pur de veau Fond de...
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Spaghetti all’assassina di polpo
Une recette de Felice Notarnicola Ingrédients Pour 4 personnes 320 g de spaghettis 500 g de...
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Panzerotto fritto con tartar di thon rosso e stracciatella pugliese
Une recette de Felice Notarnicola Ingrédients Pour 4 personnes 200 g de farine 1 cc de sucre Eau...
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