ingrédients
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Crumble d’Oreo
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Crème fraîche
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Sauce anglaise
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Moelle d’une gousse de vanille
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Canderel
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Pudding aux amandes
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Menthe
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Pâte de pistache
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Myrtilles
préparation
Mixer le pudding avec la menthe et la pistache, réserver au frais. Battre la crème avec la vanille et le Canderel, mélanger avec une bonne quantité de crumble et réserver au réfrigérateur.
Mixer la sauce anglaise avec le crumble. Dresser l’assiette et finaliser avec les fruits et éventuellement des bâtonnets de pâte feuilletée.
