Chaque année, 100 nouveaux chefs sont sélectionnés par les partenaires indépendants de The Best Chef. La France, l’Espagne, les États-Unis, le Brésil, les Pays-Bas et le Royaume-Uni fournissent la plupart des nouveaux candidats pour la liste 2020. La Belgique n’accueille pas de nouveaux visages cette année, mais les chefs Peter Goossens et Benoit Dewitte – qui ont terminé respectivement à la 47ème et 81ème place l’année dernière – ont encore une chance d’être inclus dans le Top 100 final.
Le vote commencera le 1er avril 2020. Tous les chefs de la liste 2019 et les nouveaux candidats pour 2020 seront invités à voter pour leurs collègues. Par ailleurs, une sélection de professionnels de l’horeca, de photographes et de foodies aura la possibilité de voter pour leurs chefs préférés. Chaque personne faisant partie du panel attribuera des points entre 100 et 1.000 à dix chefs. Ils votent pour le chef en tant que personne et reconnaissent ainsi son talent, son expérience et sa trajectoire de croissance. Les 100 chefs ayant obtenu les meilleurs scores seront finalement inclus dans le Top 100 de The Best Chef Awards 2020. Au cours de la phase finale du processus de vote, les internautes qui suivent The Best Chef auront la possibilité de voter pour leur chef préféré et de lui décerner le The Best Chef fol-LOVERS.
Après Varsovie en 2017, Milan en 2018 et Barcelone en 2019, c’est à présent au tour de Rotterdam d’accueillir la quatrième édition des The Best Chef Awards. Cette année la plateforme proposera un programme complet de trois jours. Lors de la conférence ‘Food Meets Science’, des orateurs de haut niveau issus de la gastronomie et des sciences entreront en dialogue les uns avec les autres. Les ‘livedebat Area Talks’ permettront à des chefs, des foodies et des experts de s’entretenir sur les traditions et les origines des différentes cuisines et sur d’autres thèmes contemporains de la gastronomie. Le point d’orgue de ces trois jours sera le gala de remise des prix, au cours duquel seront annoncés les lauréats de The Best Chef Awards 2020.
La liste de tous les nouveaux candidats est disponible sur le site web de The Best Chef Awards : www.thebestchefawards.com.