ingrédients
- Gnocchi con patate (Pasta della mamma)
- Crevettes grises
- Philadelphia nature
- Chili
- Huile d’olive (Valderrama)
- Fèves de soja (Davigel)
- Biscuits au parmesan
- Crème culinaire
préparation
Cuire les fèves et les mixer avec le Philadelphia et la crème jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse. Assaisonner. Cuire les gnocchis, les égoutter et ajouter un filet d’huile. Assaisonner. Disposer sur un plateau, finaliser avec la sauce, le chili émincé, les crevettes et un peu de biscuits brisés.
