Ingrédients

  • Pâtes fraiches torciglioni tricolore (Pasta della mamma)
  • Œufs
  • Sauce d’huitre
  • Sauce soja
  • Poireaux coupés en anneaux
  • Sauce de poisson
  • Huile de sésame
  • Graines de sésame
  • Fèves de soja (Davigel)
  • Jets de soja
  • Arachides hachées

Préparation

Faites blanchir les anneaux de poireau. Préparez une omelette et coupez-la en lamelles. Faites cuire les pâtes al dente, égouttez-les et mélangez-les dans la casserole de cuisson et tant qu’elles sont chaudes, avec les ingrédients restants, disposez ensuite dans une assiette pour pâtes.

Suggestion de bières

SURFINE 33 CL. 6,5% ALC.VOL.