La prochaine édition du concours Prosper Montagné se déplace sur le calendrier, de même que l’on note du changement parmi les organisateurs. Les lauréats du concours se verront décerner le titre de « Premier Chef de Belgique 2014 » ou de « Premier Sommelier de Belgique 2014 ». Les candidats cuisiniers ont jusqu’au 15 juin pour s’inscrire, les candidats sommeliers jusqu’au 1er juillet.
Les thèmes et modalités de participation sont détaillés sur le site internet. Bon à savoir : les épreuves pratiques auront lieu le lundi 7 octobre à l’école hôtelière Spermalie à Bruges.
L’organisation change également puisque Guy Van Neste succède à Manu Desutter à la présidence et que Michel Coppens, Paul Puissant et Jean Van Brabant lèvent le pied pour devenir tous trois membres d’honneur. Gido Van Imschoot devient quant à lui Prévôt Maîtres Sommeliers. L’indéfectible Eddie Van Maele reste pour sa part Prévôt Général.
