De volgende editie van de wedstrijd Prosper Montagné verschuift op de kalender en ook bij de organisatoren zijn er wijzigingen. De winnaars van de wedstrijd krijgen de titel toegekend van ‘Eerste Chef van België 2014’ en ‘Eerste Sommelier van België 2014’. Kandidaten hebben tot 15 juni om zich in te schrijven, voor de koks, en tot 1 juli voor de sommeliers.
De thema’s en de modaliteiten voor deelname vindt u op de website. Belangrijk is wel om te vermelden dat de praktische proeven plaatsvinden in Hotelschool Spermalie in Brugge op maandag 7 oktober.
Ook de organisatie verandert: Guy Van Neste volgt Manu Desutter op als voorzitter. En ook Michel Coppens, Paul Puissant et Jean Van Brabant zetten een pas terug, zij worden allen erelid. Gido Van Imschoot wordt provoost van de sommeliers. Algemeen provoost blijft de onverslijtbare Eddie Van Maele.
