Bruschettas grillées et croquettes de rillettes

ingrédients

• Croquettes artisanales de rillette (Gastronello)
• Baguette
• Moutarde aux grains
• Pesto vert (Gran’Tapas)
• Huile d’olive (Valderrama)

préparation

Couper le pain en tranches, badigeonner d’un filet d’huile d’olive et griller. Frire les croquettes. Badigeonner le pain grillé de moutarde et déposer dessus les croquettes.
Finaliser avec le pesto. Piquer une brochette dans les croquettes.