Café Moretta

• 50 ml d’espresso
• 80 ml de lait entier
• 1 cl de cognac
• 2 cl de Kahlúa (liqueur de café)
• 2 cl de sirop de vanille
• Glaçons

Préparation

Moretta (nom complet, Moretta fanese) est un café chaud typique de Fano situé dans la province de Pesaro et Urbino (Italie) et très apprécié dans les zones de pêche proches de la côte. Corsé et sucré, il se boit généralement comme digestif au terme du repas, ou comme boisson chaude durant les après-midis plus froides.