Choux de Bruxelles frits

ingrédients

• Haricots kidney (HAK)

• Choux de Bruxelles coupés en deux

• Aïoli (Gran’Tapas)

• Röstis (Aviko)

• Ail noir fermenté

• Poudre de paprika

préparation

Préparez des haricots soufflés au four.

Faites frire les choux de Bruxelles et ensuite les röstis, séparément.

Servez avec les haricots soufflés, saucez d’aïoli et saupoudrez de poudre de paprika.

Finalisez avec l’ail coupé en morceaux.