Ingrediënten

  • Kidneybonen (HAK)

  • Spruitjes gehalveerd

  • Aïoli (Gran’Tapas)

  • Rösti’s (Aviko)

  • Zwarte gefermenteerde look

  • Paprikapoeder

bereiding

Laat de bonen in de oven poffen.

Frituur de spruiten apart en daarna de rösti’s.

Serveer met de bonen, oversaus met de aïoli en bestrooi met paprikapoeder.

Werk af met gesneden look.