ingrédients

  • Croquettes tricolores artisanales (Gastronello)
  • Confiture de dattes
  • Crèmade de truffes (Pasta della mamma)
  • Noisettes
  • Vinaigre de cidre

préparation

Hacher les noisettes et les mélanger à la crèmade, le vinaigre et la confiture.

Frire les croquettes et les servir avec la salsa.