Le Groupe Golden Palace Sports & Casino est le leader du marché belge avec plus de 45 salles de jeux sur l’ensemble du pays. Premier groupe 100% belge et opérateur 100% légal, le groupe a étendu son offre par la mise en ligne d’un site web, donnant accès en ligne à ses clients aux jeux de casino et aux paris sportifs. L’accueil dans ses établissements est à l’image du Groupe : chaleureux, convivial et orienté sur le confort de la clientèle, afin que celle-ci retire un maximum de plaisir des moments passés.

Dans le cadre de son expansion, le Groupe étend son activité en France, à la gestion du Casino de Boulogne-Sur-Mer. Dans l’optique d’intégrer une équipe solide, fiable et dynamique, et de développer l’activité culinaire du Casino, nous sommes actuellement à la recherche de 2 :

 

CUISINIERS (CHEFS DE PARTIE) (H/F) POUR LE CASINO DE BOULOGNE-SUR-MER

 

Position dans l’entreprise :

 

En tant que cuisinier (chef de partie), vous assistez le Chef de cuisine dans l’activité des cuisines du Casino. Ensemble avec le reste de l’équipe restauration, vous représentez l’image du groupe pour les clients du Casino et mettez en avant nos valeurs d’accueil, de qualité et de convivialité.

 

 

Responsabilités :

 

  • Vous préparez et réalisez les plats, entrées et desserts qui sont présentés au menu du restaurant
  • Vous participez à l’amélioration permanente des plats ou proposez éventuellement des nouvelles recettes en adéquation avec le thème général du restaurant
  • Vous garantissez la bonne application des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Vous assurez le nettoyage de la cuisine et de son matériel et, le cas échéant, assurez la plonge.
  • Vous contrôlez en permanence la qualité et la fraîcheur des produits qui sont livrés.

 

Votre profil :

 

  • Vous avez une expérience et une connaissance des produits et des préparations intervenant dans la cuisine belge de qualité.
  • Vous bénéficiez d’une première expérience, de minimum 3 ans, au sein d’un restaurant en tant que cuisinier
  • Vous êtes résistant au stress
  • Vous êtes dynamique, enthousiaste, plein d’idées pour faire évoluer positivement l’image de votre cuisine et de sa carte, tout en tenant compte des règlementations en vigueur
  • Vous habitez dans un rayon de 50km autour de Boulogne-Sur-Mer ou êtes prêt à vous y installer
  • Vous avez une parfaite maitrise du français

 

Nous vous offrons :

 

  • Un défi passionnant et varié dans un environnement jeune et dynamique 
  • L’opportunité de contribuer au développement d’un acteur économique local important
  • Un contrat à durée indéterminée à temps plein au statut d’employé
  • Un package salarial attrayant (conforme à la législation française)

Si vous souhaitez postuler, vous pouvez poser votre candidature (CV et lettre de motivation) via notre site web www.goldenpalace.be rubrique « jobs ».