Ingrédients
- Crumble d’oreo
- Chocolat au lait (Côte d’Or)
- Zestes d’orange marinés au Grand Marnier
- Riz dessert
- Sauce vanille
- Crumble de pistaches salées
- Lait entier
Préparation
Chauffez le lait et faites-y fondre le chocolat, ajoutez le riz et faites cuire à feu doux. Ensuite, laissez refroidir et recouvrez d’une feuille fqraicheur. Formez, dans le plastique, des petits rouleaux, serrez fermement et réservez au réfrigérateur. Retirez ensuite le plastique et coupez en tranches épaisses. Roulez les tranches dans le crumble d’oreo légèrement moulu, dressez avec la sauce, les pistaches et les zestes.
Suggestion de vins
Corsendonk Gold Tripel
