Ingrédients
- 500 g d’asperges
- 100 g de salicorne
Préparation
Épluchez les asperges et coupez-les en fins bâtonnets. Saisissez-les au beurre, ajoutez un fond d’eau et assaisonnez. Faites blanchir la salicorne. Finalisez comme sur la photo.
Suggestion de vins
LE ROBINET D’OR CHARDONNAY