De snelste manier om een espresso af te koelen is door hem met ijsblokjes te serveren, maar door hem met ijs te schudden ontstaat er een mooi schuim.

Voor varianten gebruikt u verschillende soorten suiker: wit, bruin enz.

INGREDIËNTEN

  • Enkele ijsblokjes
  • Shaker
  • 2 Másalto espresso’s van 30 ml
  • Suiker naar keuze
  • Een medium glas

BEREIDING

Bereid 2 espresso’s in een kopje en los de suiker erin op. Leg enkele ijsblokjes in de shaker en giet er de 2 espresso’s in, schud krachtig. Leg enkele ijsblokjes in het glas en giet er de drank in.