Vraag aan Horeca-professionals welke hotelschool ze het hoogst inschatten, en de kans is (zeer)...

Op amper 25-jarige leeftijd behoort Margaux ­Balemans al tot de belangrijke figuren in het...

Van digitale communicatie naar de veeleisende wereld van de Horeca: het parcours van Eleonora...

Marie Trignon, de zesde vrouwelijke sterrenchef van België en onderneemster met vele talenten,...

René Mathieu, sterrenchef en visionair, overstijgt de grenzen van de gastronomie met een keuken...

Achter de schermen van he hotelwezen is het opleiden van jong talent een echte uitdaging. Tussen...

Gérald Watelet is een markante figuur. Als eigenaar van zijn eigen boetiek in Ukkel en bekend om...

Al 23 jaar ‘chef’ van Gault&Millau in de Benelux Reeds 23 jaar aan het hoofd van...

Horeca Van Zon wil verder uitbreiden in Vlaanderen Met de ingebruikname van een nieuwe cash &...

Het bewijs, voor zover dat nog nodig was, dat waarde niet afhangt van het aantal jaren: de nieuwe...

Lize Willems (30) is verkozen tot Lady Chef of the Year 2024. Ze is chef van het restaurant Ma...

De combi van fine dining met sake Fine dining combineren met sake, en dit vanuit een perfect...