Michaël Vrijmoed, chef en eigenaar van ­Vrijmoed** in Gent, volgde een klassieke koksopleiding in...

Afgelopen maand februari keerde ­Christophe Hardiquest, een waar boegbeeld van de Brusselse...

Elien Verhulst, chef van restaurant Vlass in Middelkerke, won in november de eerste Trophy Pierre...

Sinds hij op twintigjarige leeftijd zijn eerste restaurant opende in de provincie Luik, waar wij...

Het nieuwe restaurant van Stéphane Diffels is het evenbeeld van deze autodidact: verbluffend sober...

Na ons bezoek aan de Dierendonck Butchery in Veurne gaan we richting Koksijde, hometown van...

Tweesterrenchef Bart De Pooter omschrijft zichzelf als een ‘spons’, iemand die alles in zich...

Let us feed you! Chef Seppe Nobels verliet vorig jaar zijn restaurant Graanmarkt 13 om een totaal...