Wat de horeca betreft kan het ontbijt vanuit verschillende invalshoeken benaderd worden. Voor...

De oosterse keuken is verrassend veelzijdig. Het gaat om een hele reeks ingrediënten en...

De combisteamer is niet meer weg te denken uit de professionele keuken. Gerechten die met stoom...

De eindejaarsfeesten komen in zicht, dus is het tijd voor een stevige borrel of een lekkere...

Na water is thee de meest geconsumeerde drank ter wereld. Ook in de Belgische horeca is de...

Een (groot)keuken kan niet zonder industriële afwasmachine. Bij koken hoort nu eenmaal vuile vaat,...

Belgische champagne & schuimwijnen Welke zijn de huidige trends in de steevast bruisende...

Denk aan de klant van morgen! Wie (enkel) rekening houdt met de klant van vandaag, is eraan voor...