Belgian Whisky Fair: Derde editie van deze dag gewijd aan de Belgische whiskydistilleerderijen
Hoewel Schotland de emblematische regio blijft voor de productie van whisky, hebben andere landen...
Lees verder
Belgische wijnbouw moet het pad van de ondernemer kiezen
Tijdens de afgelopen Horeca Expo editie organiseerde de vzw Belgische Wijnbouwers een conferentie...
Lees verder
Costières de Nîmes: een uniek terroir tussen de frisse zeebries en de kracht van galets
De AOC Costières de Nîmes, die zich uitstrekt van de stad Nîmes tot aan de rand van de Camargue,...
Lees verder
ProWein Düsseldorf 2025: sterke dranken in de lift
Onder het motto ‘Discover The Taste of Tomorrow’, met op maat gemaakte concepten én een nieuwe...
Lees verder
Kaasmeesteropleiding in 4 van de 5 Syntra campussen
Opleidingsmogelijkheden tot sommelier of zytholoog zijn er voldoende, maar wist u dat er ook een...
Lees verder
Kerstmis komt eraan
De Luikse meester-chocolatier en cacaoboer Benoît Nihant staat bekend om zijn vakmanschap en zijn...
Lees verder
Laurence De Smet (24) wint als eerste vrouw de wedstrijd ‘Eerste kok van België’
Als eerste vrouw ooit in de 72-jarige geschiedenis van de wedstrijd werd Laurence De Smet,...
Lees verder
Marco Santoni Viskok van het Jaar 2025
Marco Santoni van restaurant Boury werd tijdens de Nationale Horecawedstrijd op Horeca Expo...
Lees verder
Antwerpse en Gentse toprestaurants steunen voedselbanken via Streetsmart
Toprestaurants uit Antwerpen en Gent gaan in november en december helpen om de voedselbanken in...
Lees verder
Sunny Pocket: Revolutie in de sandwichwereld !
Een toestel om sandwiches te maken dat de snackingmarkt op zijn kop zet: Sunny Pocket is de naam....
Lees verder
De 22e editie van Gault&Millau onthult haar palmares
Op 4 november 2024 onthulde Gault&Millau de 22e editie van zijn Belux-gids in Brussels Expo....
Lees verder
‘EuroFoodArt’: trots op onze lokale producten!
De tweede ‘EuroFoodArt’-campagne 2024-2026 is sinds januari in volle gang, nog steeds...
Lees verder
Streekproducten boven op de tweede KOOKSLAG jamssesie
Onlangs vond, op initiatief van Steunpunt Streekproducten VLAM en in samenwerking met Euro-Toques...
Lees verder
Zeg niet zomaar koffie tegen koffie
Horecaondernemers ervaren het al jaren: de consument is veeleisender geworden als het om koffie...
Lees verder
Kenny Bernaerts maakt de beste vol-au-vent van België
Vorige week vond bij het zuivelbedrijf Inex in Bavegem de finale van de wedstrijd ‘Beste...
Lees verder
Sligro: lokale producten centraal in hernieuwde vestiging in Gent
Onlangs zwaaide horecagroothandel Sligro feestelijk de deuren open van zijn hernieuwde vestiging...
Lees verder
Michelin 2025 ceremonie opnieuw voor Antwerpen
Michelin kiest na een succesvolle 2024 editie opnieuw voor Antwerpen als gaststad van de Michelin...
Lees verder
Culinair belevingscentrum Smaakhaven: jongeren goesting geven voor de horeca
Chef Peter Goossens en CEO van Toerisme Vlaanderen Peter De Wilde zijn de drijvende krachten...
Lees verder
Haring- en makreelbestanden scherp gedaald in de Atlantische Oceaan
De Marine Stewardship Council (MSC) roept de visserijlanden in de Noord-Atlantische Oceaan op om...
Lees verder
We’re Smart Future Awards 2024 uitgereikt
Pamela Peeters verkozen tot We’re Smart Person Of The Year, De Vijf Seizoenen (BE) wint...
Lees verder