Gault&Millau ‘Finest Chocolatiers 2027’ en ‘Chocolatiers of the Year 2027’
Gault&Millau pakt dit jaar uit met de tiende editie van de gids ‘Finest Chocolatiers’, gewijd...
Lees verder
Ran en Hannah Van Ongevalle brengen Singapore en zeven andere bestemmingen in het glas
Singapore Airlines werkt voor een nieuwe cocktailreeks samen met broer en zus Ran en Hannah Van...
Lees verder
Wat als het verschil op het bord begint met een uitzonderlijke gerookte zalm?
Wat als het verschil op het bord begint met een uitzonderlijke gerookte zalm? In Mettet houdt...
Lees verder
Hoe richt je de zaal van een horecazaak praktisch en sfeervol in?
Het inrichten van een horecapand vraagt om een slimme combinatie van uitstraling en dagelijks...
Lees verder
71e editie BBB Maastricht bundelt gastronomische kracht van regio
BBB Maastricht heeft haar bezoekersregistratie voor de 71e editie geopend. Van 5 tot en met 7...
Lees verder
Beste Belgische wijnen bekroond
De Belgische wijnbouw blijft groeien en ook de kwaliteit van de wijnen gaat erop vooruit. Dat...
Lees verder
België wint eerste Alex Koelewijn Cup
De Belgen zijn de dappersten als het op barbecueën met paling aankomt, zo bleek tijdens de Dag van...
Lees verder
TE KOOP: HANDELSFONDS RESTAURANT KONCHU in Brussel
Volledig uitgerust restaurant van 45 m², 3 jaar geleden volledig gerenoveerd en onmiddellijk klaar...
Lees verder
Gault&Millau maakt winnaars Catering Awards 2026 bekend
Gault&Millau heeft op maandag 14 september in Maison de la Poste in Brussel zijn Catering...
Lees verder
Hoe de consumptie van Noordzeevis stimuleren?
Hoe ervoor zorgen dat er meer vis die door Vlaamse vissers wordt gevangen, ook in onze contreien...
Lees verder
Elien Verhulst & Comté
Waarom is Comté BOB kaas een interessant product om mee te werken in een professionele keuken, zo...
Lees verder
Waarom kaas beter pairt met bier dan met wijn
Wie gasten langer in de zaak wil houden, serveert al eens een hapje, en dan komt kaas...
Lees verder
Vijf chefs strijden om de titel van Eerste Kok van België 2027
Op 15 november nemen Kenny Bernaerts, Diego De Baets, Matteo Forlano, Tuur Mertens en Dimitri...
Lees verder
AOC Cairanne: blijvend innoveren en op naar 100% biologische wijnbouw
Met een conviviaal diner in de prachtige setting van de oude dorpskern van Cairanne werd onlangs...
Lees verder
TE KOOP: L’ESCALE VILLAGE
L’ESCALE VILLAGE – Zeer grote, gerenommeerde zaak, erkend Maître Restaurateur, restaurant,...
Lees verder
Belgian Beer Culture Days: tien dagen lang de Belgische biercultuur vieren
Naar aanleiding van de tiende verjaardag van de opname van de Belgische biercultuur op de...
Lees verder
Michel Borsy & Comté
Al meer dan tien jaar staat Michel Borsy aan het hoofd van de keukens van restaurant Les Eleveurs...
Lees verder
UITNODIGING: ‘Io Amo la Cucina Italiana’
Beste vrienden, Met veel genoegen nodig ik u uit om deel te nemen aan “Io Amo la Cucina...
Lees verder
Professionele keukenapparatuur kiezen: waar je let als horecaondernemer op?
Het inrichten van een professionele keuken draait voor een groot deel om vakmanschap. Ook de...
Lees verder
Assyrtiko uit vulkanische bodem: de wijncultuur van Santorini
Santorini staat bekend om zijn witte huizen, blauwe koepels en steile calderawanden. Achter dat...
Lees verder