Prei van Marie Destiné. Gebakken op houtskool, bearnaise met agastache, preikaramel
Recept van Thomas Troupin van restaurant ¡Toma! INGREDIËNTEN Voor 4 personen 4 stuks prei...
Lees verder
Toast Lothar. Op hooi gerookt kalfsgebraad, agastacheboter, bloemen en kruiden uit eigen tuin.
Recept van Thomas Troupin van restaurant ¡Toma! INGREDIËNTEN Voor 4 personen 200 g kalfsvlees 4...
Lees verder
Crumble en declinatie van kweepeer
Recept van Thibault Gerardy – Patissier van restaurant ¡Toma! INGREDIËNTEN Voor 4 personen...
Lees verder
Familie Mavo op bezoek in de Nieuwpoortse vismijn
Ingrediënten 4 wijtingfilets (of andere Noordzee vis) 4 aardappelen 1/2 el paprikapuree 2 el...
Lees verder
Moules à la Faieq
Ingrediënten 1 rode paprika, in brunoise 1 gele paprika, in brunoise 1 groene paprika, in...
Lees verder
Harira frio al Hoceima
Ingrediënten 2 tomaten 1 groene paprika 1 gele paprika 1 rode paprika 1 ui 1 soepselder 1...
Lees verder
Verse kaas van “Ferme France” in Sprimont, citroentijm, honing
Een recept van Stéphane Diffels INGREDIËNTEN Voor 4 personen Ijs van verse kaas 1l melk 175 g...
Lees verder
Heuvelduif, koji, bruine jus met gefermenteerde pruim, butternut, courgettekruiden
Een recept van Stéphane Diffels INGREDIËNTEN Voor 4 personen 2 duiven 30 g boter 20 g...
Lees verder