Chocolademousse
Recept van Dirk Myny van restaurant Les Brigittines in Brussel Ingrediënten 500 g Tulakalum...
Lees verder
Kabeljauw met olijven
Recept van Dirk Myny van restaurant Les Brigittines in Brussel Ingrediënten voor 2 personen 2...
Lees verder
Palingmousse, buikspek van Baskisch varken, vinaigrette van Kriek en rode biet
Recept van Dirk Myny van restaurant Les Brigittines in Brussel Palingmousse 1 kg gerookte paling,...
Lees verder
Tartaar van roze biet met kimchi van radijs
Recept van Laurence Haegeman van restaurant De Vijf Seizoenen in Brakel (voor 4 personen) Tartaar...
Lees verder
Gerookte tomaat met watermeloen en een mousseline van tomaat
Recept van Laurence Haegeman van restaurant De Vijf Seizoenen in Brakel (voor 4 personen) Gerookte...
Lees verder
Sorbet van engelwortel met schuim van knolselder
Recept van Laurence Haegeman van restaurant De Vijf Seizoenen in Brakel (voor 4 personen) Sorbet...
Lees verder
Mediterraanse lijngevangen zeebaars, emulsie van lente-ui, knolselderij, beurre blanc met lente-uiolie
Recept van Emanuele Indorato van Mona Lisa in Yvoir (voor 4 personen) Beurre blanc 1 sjalot, 100...
Lees verder
Ravioli al brasato van rundsvlees
Recept van Emanuele Indorato van Mona Lisa in Yvoir (voor 2 à 3 personen) Ravioli 100 g bloem 0, 4...
Lees verder