Patrijs in eigen jus
Recept van Broes Tavernier van restaurant ‘t Vijfde Seizoen Ingrediënten 4 patrijzen blanke...
Lees verder
Haas met 2 sauzen
Recept van Broes Tavernier van restaurant ‘t Vijfde Seizoen Haas 1 haas, filets afgehaald...
Lees verder
Wilde eend met specerijensaus
Recept van Broes Tavernier van restaurant ‘t Vijfde Seizoen Eend 4 wilde eenden op karkas...
Lees verder
Gekonfijte zalmforel van BIGH met citrusvruchten, bottarga, honingvinaigrette
Recept van Isabelle Arpin Ingrediënten 500 g BIGH zalmforel 10 g venkelzaad 10 g koriander 5 g...
Lees verder
Spread van gerookte BIGH paprika’s en geitenkaas
Recept van Isabelle Arpin Ingrediënten Spread van gerookte BIGH paprika’s en geitenkaas: 1 kg...
Lees verder
Gazpacho van tomaten, ananas, bergamot
Recept van Isabelle Arpin Ingrediënten 600 g tomaten 100 g verse ananas (of ananascoulis) 2...
Lees verder
Groene appel, matcha, zeesla, mascarpone
Recept van Donald Deschagt van restaurant Le Homard et La Moule Ingrediënten (dessert voor 4...
Lees verder
Noordzee Paella
Recept van Donald Deschagt van restaurant Le Homard et La Moule Ingrediënten (voor 4 pers.) 1...
Lees verder