Deze maand in Horeca Magazine
News
Bio seminarie VLAM
Tijdens een seminarie in De Montil in Affligem werd aandacht besteed aan de bioconsumptie in ons...
Bierconsumptie in België blijft stabiel
De bierconsumptie van eigen bieren in België blijft stabiel, de export groeit dan weer met 2,2 %....
Data meets hospitality
Lightspeed organiseerde in Bocadero in Antwerpen de tweede editie van het evenement Data meets...
Marguerite Happy Cow
De artisanale kruidenkaas Marguerite Happy Cow werd uitgeroepen tot ‘Fromage de l’Année 2019 ‘....
Handgemaakte pizzabodems
Handgemaakte pizzabodems 100% made in Italy Pizza, iedereen kent het, iedereen eet het graag, dus...
Belgisch cocktailkampioen
Fabian Van Roy Belgisch cocktailkampioen Tijdens de 58steeditie van de nationale wedstrijd voor...
- Taste
- Recepten
- Koffie
- Cocktail
- Tussendoortjes
Keuken van Marc Clément
The Bistronomy is gevestigd in de gebouwen van Living Tomorrow, maar is toegankelijk voor het...
Vitello tonato
Ingrediënten 1 kalfsmuis (800 g) 1 tonijnfilet (100 g) Furikake seto fumi kruidenmix Mayonaise...
Choco-shock coffee
Ingrediënten (voor 4 personen) 110 ml espresso 1 l volle melk 100 g pure chocolade: verkruimelen 1...
Keep Curry d’Oz
Ingrediënten 4 cl Domaine de la Flaguerie XO 2 cl likeur Poire Magnac Distillerie de Biercée 1 cl...
Grana Padano kroket
Ingrediënten Ambachtelijke Grana Padano kroket (Gastronello) Groene pesto spread (Gran’Tapas)...
