Deze maand in HORECA MAGAZINE
News
Medailles en nieuwe wedstrijd voor de Club Prosper Montagné
Op 9 maart werd in het Institut Emile Gryzon een prachtige ceremonie gehouden om de winnaars van...
Cuperus gaat voor direct trade
Eigenaar Glenn reist zelf naar koffieplantages voor een eerlijke handel Cuperus Koffie, een vaste...
Edenred België en UberEats vieren de eerste verjaardag van hun samenwerking in uitzonderlijke omstandigheden
Edenred België, het diensten- en betaalplatform dat werkwereld dagelijks ondersteunt, viert de...
Venuez modern hospitality show verplaatst naar het najaar
Naar aanleiding van de ernstige situatie rond het COVID-19-virus, heeft Marvin Media beslist om...
Alcoholvrij naar een nieuw niveau
We kunnen even niet meer op stap gaan om te feesten, maar ook zonder alcohol kan je een geslaagde...
De stand van zaken voor de horeca in de coronacrisis
Dagelijks krijgen we bijkomende berichten over de steun die de nieuwe regering en de Waalse,...
- Taste
- Recepten
- Koffie
- Cocktail
- Tussendoortjes
Keuken van Fabian Marthus & Frédérick Hallard
Le Binôme Fabian Marthus en Frédérick Hallard verdienden eerst al ruim hun culinaire sporen voor...
Gewonnen brood met gegrilde watermeloen
Ingrediënten Eieren Melk Exotische fruitcoulis (Davigel) Watermeloen Citroenthijm Crème van...
Café Kahlúa
Ingrediënten (voor 2 personen) 2 x 50 ml espresso 40 ml volle melk 40 ml Kahlúa (koffielikeur) 2...
Un moment de fraicheur
Un moment de fraicheur Ingrediënten 4 cl bruine rum Trois Rivières 1,5 cl hazelnotenlikeur Giffard...
Broodje gerookte grillham met zwoerd
Ingrediënten Gerookte grillham met zwoerd (Davigel) Groene pesto (Gran’Tapas) Klein broodje Witte...
Horeca Magazine digitaal
Excellis building
