Deze maand in Horeca Magazine
News
Deliveroo benoemt Daniel Comptdaer tot nieuwe Commercial Director voor België
Deliveroo heeft Daniel Comptdaer aangesteld als nieuwe Commercial Director voor België. De nieuwe...
Nieuw bij Vandemoortele
De verwenbroodjes van Banquet d’Or® Een “druppel” creativiteit op je bord … Verwennen krijgt...
Plantaardig gehakt op basis van erwten
Het innovatieve Nederlandse merk ProLaTerre streeft al meer dan vijftig jaar naar vernieuwende...
GoodLife Foods en Flexitarian Bastards bundelen krachten
Het gaat hard op de markt van de vleesvervangende snacks. Amper zes maanden na de opstart van de...
Mercure Luxembourg Off Kirchberg officieel geopend
Mercure Hotels heeft zijn tweede hotel in Luxemburg plechtig geopend. In een...
Vegan steeds populairder
Meer dan 11.000 Vlamingen deden in 2019 mee aan Try Vegan, de uitdaging van EVA vzw en BE Vegan om...
- Taste
- Recepten
- Koffie
- Cocktail
- Tussendoortjes
Keuken van Patrick Caignau
“Hotelschool liep ik in Gent maar de liefde voor het vak leerde ik in het restaurant ‘Villa...
Gazpacho van watermeloen en grijze garnalen
Ingrediënten (voor 8 personen) 1/8 watermeloen, ½ rode ui 2 el olijfolie, 1 el rode wijnazijn 200...
Café Moretta
Ingrediënten (voor 2 personen) 50 ml espresso 80 ml volle melk 1 cl cognac 2 cl Kahlúa...
The Lazy lovers
Ingrediënten 0,5 cl groene chartreuse (het glas parfumeren) 2 cl eiwit 2 cl vers limoensap 1,5...
Pastahapjes
Ingrediënten Fagottini met ham (Pasta della mamma) Cremade van rucola (Pasta della mamma) Tapenade...
