Deze maand in Horeca Magazine
News
Lightspeed Delivery
Kassasysteem Lightspeed introduceert met haar nieuwste product Lightspeed Delivery de integratie...
Nieuwe bioversmarkt in Antwerpen
Na vestigingen in Gent en Nevele strijkt BE O nu ook neer in de Lange Leemstraat in Antwerpen. Het...
Onderzoek Wageningen
Horeca speelt grote rol in ‘groener’ eetpatroon van gast Restaurantbezoekers eten tot 113 % meer...
BBQ-koning opent delicatessenwinkel
Barbecuelegende Peter De Clercq opent samen met zijn dochter Axelle de delicatessenwinkel Lecker...
Het succes van flexijobs in de horeca
De vraag naar flexibel talent bij Nowjobs nam het voorbije jaar toe met 118%, waarbij de...
Innovation Awards uitgereikt op Horeca Expo
Naar goede gewoonte werden op de openingsdag van Horeca Expo de Innovation Awards uitgereikt. Deze...
- Taste
- Recepten
- Koffie
- Cocktail
- Tussendoortjes
KEUKEN VAN REGINA
Bairo Dritan kwam pas acht jaar geleden naar België, maar voelt zich intussen al aardig thuis in...
Tiramisù
Ingrediënten 250 g mascarpone, 3 eieren 50 g poedersuiker 100 g Italiaanse Pavesini-koekjes 15 cl...
Latte Machiato
Omschrijving Latte macchiato (letterlijk ‘gevlekte melk’) is een espresso met 30% melk en 30%...
4,0 Upgrade
Ingrediënten 2,5 cl Auchentoshan 12 jaar 2,5 cl Giffard karamel toffee likeur 1 cl Amara...
Zoete hartige frieten
Ingrediënten Zoete aardappel frieten (Aviko) Tapenade zoete pepers met roomkaas (Gran’Tapas)...
