Deze maand in Horeca Magazine
News
Cava Academy @ Excellis aftermovie
Onlangs ging in de Excellisbuilding in Evere voor het eerst de organisatie van de Cava Academy...
Garden Gourmet lanceert vegan gehakt
Garden Gourmet van Nestlé lanceert Incredible vegan gehakt Vegetarisch en vegan is in. Garden...
Brussels Beer Challenge
De brouwers van Brouwerij Palm en Rodenbach mochten van de organisatoren van de Brussels Beer...
Vandemoortele = hoofdleverancier Frites Atelier
Vandemoortele benoemd tot hoofdleverancier Frites Atelier van Sergio Herman Frietjes bakken is een...
Scraegg Pro Unit wint Innovation Award
Scraegg Pro Unit wint Start Me Up Innovation Awards op HostMilano 2019 De Scraegg Pro Unit wint de...
- Taste
- Recepten
- Koffie
- Cocktail
- Tussendoortjes
Keuken van Patrick Caignau
“Hotelschool liep ik in Gent maar de liefde voor het vak leerde ik in het restaurant ‘Villa...
Gazpacho van watermeloen en grijze garnalen
Ingrediënten (voor 8 personen) 1/8 watermeloen, ½ rode ui 2 el olijfolie, 1 el rode wijnazijn 200...
Café Moretta
Ingrediënten (voor 2 personen) 50 ml espresso 80 ml volle melk 1 cl cognac 2 cl Kahlúa...
The Lazy lovers
Ingrediënten 0,5 cl groene chartreuse (het glas parfumeren) 2 cl eiwit 2 cl vers limoensap 1,5...
Pastahapjes
Ingrediënten Fagottini met ham (Pasta della mamma) Cremade van rucola (Pasta della mamma) Tapenade...
