Ingrediënten
-
Oreo crumble
-
Melkchocolade (Côte d’Or)
-
Verse boter
-
Amandelschilfers
-
Verse room (Davigel)
-
Amandelessence
-
Gelatineblaadjes
-
Sponge cake van cassis
-
Cassisbessen opgestoofd in suiker
bereiding
Maak een chocolademousse en zet in de koelkast. Smelt een beetje boter en meng hierin de crumble, breng over in ringen en druk goed aan naar de bodem toe, plaats in koelkast.
Maak een bavarois met room, essence en gelatinebladeren, laat even rusten en giet in de ringen, laat opstijven in koelkast. Haal uit de ringen en werk af met de overige ingrediënten.
Biertip
Palm
