De horecasector krijgt rake klappen door de coronacrisis. Cafés, restaurants en hotels zijn intussen al lange tijd gesloten. Wanneer er een volledige heropening komt, is nog even koffiedik kijken. Zeker is wel dat zo’n heropstart gepaard zal gaan met tal van voorzorgsmaatregelen. Horecavakblad Horeca Magazine stelde een whitepaper samen die vertelt welke maatregelen er kunnen genomen worden om de heropening veilig te laten verlopen.

Horeca Magazine, mensuel destiné aux professionnels de l’Horeca, a rédigé un “livre blanc” de bonnes pratiques à suivre pour les restaurateurs une fois que ceux-ci pourront rouvrir leurs établissements.

Onlangs ging in de Excellisbuilding in Evere voor het eerst de organisatie van de Cava Academy België door. Bijna veertig sommeliers gingen in drie lesdagen dieper in op alle aspecten van dit succesproduct. 
Bekijk hier de aftermovie: