Wijnopleidingen in de kijker

Wijn speelt een belangrijke rol binnen de horeca. Het is een product met een hoge marge en een manier om uw zaak verder te onderscheiden. Een aantrekkelijke wijnkaart en het geven van gepast wijnadvies verhoogt niet alleen de omzet maar ook de klantentevredenheid. Investeer daarom vandaag nog in een wijnopleiding voor uw personeel.

WineWise is de Belgische referentie voor gecertificeerde wijnopleidingen in Antwerpen, Brussel en Gent en zet volgende opleidingen in de kijker.

 WSET Level 2 in Wines, vanaf maandag 26/10 in Brussel

Dé internationaal gecertificeerde wijnopleiding voor professionals, reeds aangeboden in 75 landen wereldwijd. Deze opleiding is zowel geschikt voor beginners als voor wie een basiskennis van wijn heeft. Op 4 dagen worden de belangrijkste druivensoorten en de wijnregio’s besproken. Je verwerft inzicht in wijnstijlen, de belangrijkste classificaties en de terminologie op etiketten. Door een combinatie van proeven en theorie leer je de factoren begrijpen die van invloed zijn op de stijl en kwaliteit. Ook de basisbegrippen van service en foodpairing worden besproken.  Na het slagen van het examen ontvang je een internationaal WSET certificaat.

Deze cursus wordt in het Engels gegeven en vindt plaats in het Excellis center in Brussel.

4 maandagen, telkens van 10u30 tot 16u
* 26/10/20
* 9/11/20
* 23/11/20
* 30/11/20

Meer informatie en inschrijvingen: www.winewise.be/nl/wset-qualifications-nl/

Austria: The different wine styles (gratis, op diverse data en locaties)

Door hun veelzijdigheid en elegantie zijn Oostenrijkse wijnen uitstekend culinair inzetbaar, van bij klassieke tot bij fusion gerechten. Verras uw klanten met een Oostenrijkse Sekt als aperitief, of pak uit met een frisse Grüner Veltliner of een Sauvignon Blanc uit Steiermark bij het voorgerecht. Ook de rode wijnen van Oostenrijk zijn food-friendly wijnen bij uitstek en ideale begeleiders bij de hedendaagse gastronomie.  Naast de diversiteit aan druivenrassen en wijnstijlen biedt Oostenrijk als extra troef dat veel wijndomeinen biologisch en duurzaam werken.

Interesse om de mogelijkheden van Oostenrijkse wijnen te ontdekken? WineWise en Wines of Austria bieden 3 gratis sessies aan (enkel voor professionals) waarin de verschillende wijnstijlen zullen besproken en geproefd worden. Deze sessies worden geleid door de Frank Smulders MW, gespecialiseerd in Oostenrijkse wijnen en jarenlang werkzaam in het land.

Dit zijn de verschillende data en locaties:

• Antwerpen: Maandag 12/10 om 19u30 (NL)
• Gent: Dinsdag 13/10 om 9u30 (NL)
• Brussel: Dinsdag 13/10 om 14u (EN)

Inschrijven via www.winewise.be/nl/keep-up-nl/oostenrijk-wijnland-bij-uitstek-NL/

Al deze evenementen gaan door met in acht name van de geldende veiligheidsvoorschriften, waardoor de plaatsen ook beperkter zijn dan anders. Snel inschrijven is dus de boodschap!