De Brusselse horeca wordt de komende weken versterkt door maar liefst 10 nieuw opgeleide bartenders. Dankzij het Learning for Life-programma hebben de studenten 5 weken lang een intensieve theoretische en praktische training gekregen die hen klaarstoomt voor een job in de horeca van onze Belgische hoofdstad. De opleiding werd georganiseerd door Brussels Bar Connector en ondersteunt door Diageo, wereldleider in alcoholische dranken. De juiste bartendervaardigheden zijn belangrijker dan ooit. Door de pandemie gingen veel banen in de horecasector verloren. Hierdoor zijn uitbaters naarstig op zoek naar gekwalificeerd barpersoneel. Aan de andere kant zoeken klanten een premium ervaring en appreciëren ze kwalitatieve en handgemaakte cocktails. Gedurende meer dan 72 uur volgden de studenten een intensieve opleiding waarin alle aspecten van het vak aan bod kwamen: van het maken van cocktails tot het bepalen van prijzen. Naast het leren van alles wat nodig is voor het beroep van bartender, zijn er ook meer specifieke cursussen opgenomen zoals ‘seksuele intimidatie’, ‘gelijkheid en diversiteit’ en ‘gastvrijheid’. Françoise & Alain van Brussels Bar Connector: “Er is een echte cohesie binnen de groep met wederzijdse hulp voor degenen die het moeilijker hebben”. De kandidaten die deelnamen aan het Learning for Lifeprogramma in Brussel zijn zeer divers. 50% van de deelnemers aan het programma zijn vrouwen, waaronder een Oekraïense vrouw die nu 2 maanden in België is. Zij had hiervoor nog nooit in de Horeca gewerkt, maar is zeer gemotiveerd door het programma en het werk. Ten slotte werkte Laure als afwasser in een cocktailbar in Bergen en zal nu in dezelfde bar als bartender aan de slag kunnen gaan.
Over Diageo
Diageo ontwikkelde het programma Learning for Life in Latijns-Amerika in 2008 met als doel om gemotiveerde mensen over de hele wereld economische kansen te bieden en tegelijkertijd hoogopgeleide barmannen te ontwikkelen. Learning for Life draagt bij aan de professionalisering van de horecasector. Sinds de introductie van Learning for Life hebben wereldwijd al meer dan 140.000 mensen de opleiding met succes afgerond, met meer dan 90 afgestudeerden in België. Dit programma zou niet mogelijk zijn geweest zonder de steun en de deskundigheid van alle partners. Daniela McFarren, Head of Corporate Relations Benelux Diageo, over de lokale uitrol: “Learning for Life wil mensen inspireren en opleiden tot professioneel barman. Op die manier begeleiden we werkzoekenden naar een carrière en pakken we tegelijkertijd het tekort aan gekwalificeerd barpersoneel aan. Het succes van het project ligt in de samenwerking van de partner Brussels Bar Connector, maar vooral bij de zeer gemotiveerde studenten.”
Contact: Sophie.supre@interelgroup.com
