Ingrediënten
-
Bretzel buns (Davigel)
-
Zeewolfwangen (Davigel)
-
Crèmade van trufel (Pasta della mamma)
-
Mini oesterzwammen (Davigel)
-
Gegrilde jonge ui
-
Witte wijnsaus
bereiding
De zeewolfwangen zachtjes garen in de witte wijnsaus.
Broodje verwarmen en de oesterzwammen in boter aanbakken.
Wangen op broodje schikken, saus afwerken met crèmade.
Geheel samenstellen en afwerken met de oesterzwammen en gegrilde ui.
